Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Húsvéti menü hús nélkül? Igen! Ráadásul olyan mennyei vegetáriánus menüsorokat állítottunk össze, hogy még a húsimádó vendégek is repetázni fognak belőle. Érdemes őket kipróbálni!
Ünnepi vacsora hús nélkül? Igen! Ráadásul olyan mennyei vegetáriánus menüsort állítottunk össze karácsonyra, hogy még a húsimádó vendégek is repetázni fognak belőle. Levesre, főételre és desszertre is kínálunk 2-2 variációt, hogy biztosan megtalálja mindenki az ízléséhez legjobban passzolót!
Vitai Kati
Sinka Endre
Számos oka lehet annak, hogy a vegetáriánus táplálkozás mellett tesszük le voksunkat. Azonban akármi áll is a háttérben, biztos, hogy mindez nagy változást jelent majd a szervezetünk számára és befolyással lesz a mindennapi életünkre is. Néhány jó tanács, ha te is a húsmentes életmódon gondolkodsz.
Videó
A székelykáposzta - vagy ahogy máshol ismerik - a székelygulyás a hagyományos magyar gasztronómia egyik erős bástyája. Nevével ellentétben nem székely étel, hanem a 19. század elején egy pesti vendéglőből indulva hódította meg a hagyományos ízek szerelmeseinek a szívét.
Török Zsuzsa
Fejtörést okoz a menü összeállítása, mert nem csak vegetáriánusok ülnek majd az ünnepi asztalnál? Nem kell feltétlenül kétfélét feltálalnod, hiszen a gyomrot megterhelő pecsenyék után karácsony másnapján már a húsimádók is hálásak a könnyedebb zöldséges és tésztás fogásokért.
Van, aki káposztalevélbe tekeri a gombócokat, van, aki nem tesz bele rizst. Van, aki árpagyönggyel készíti, van, aki hajdinával. Van, aki a füstölt hús is bedarálja a húsgombócba, van, aki csak a hús főzőlevét használja. Van, aki pulykahúsból készíti, és olyan is, aki hús nélkül. Van, aki berántja, megint más kaprosan, paprika nélkül szereti. A töltöttkáposzta-variációk száma végtelen - most kiszemezgettük nektek 9-et, hogy az ünnepi menühöz legyen miből válogatni!
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!
A "nuggets" szó tulajdonképpen a fasírtot jelent, így nem csoda, ha mindenkinek valami húsos étel jut róla eszébe - pedig egy fasírt lehet vega sőt, vegán is! A lenti videón egy isteni zöldségnuggets készül, ami köretnek, mártogatósnak vagy akár friss zöldségekkel tortillába tekerve, falafel szendvicsnek is tökéletes!
WM
A karácsony közeledtével összegyűlik a család apraja-nagyja, ami sokszor nagyobb erőpróba elé állítja a háziasszonyokat, mint amihez szokva vannak. Főleg akkor, ha olyan vendégei is érkeznek, akik valamilyen ételintoleranciával küzdenek vagy adott esetben vegetáriánusok, vegánok.