Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
PATAKY KRISZTINA
Cikk
Török Zsuzsa
A legtöbb torta, sütemény és édes desszert receptjében szerepel vaníliás cukor. Gyorsan és egyszerűen előállíthatod ezt a fontos sütési hozzávalót az élelmiszerboltokban megvásárolható vaníliarúdból, továbbá folyékony kivonatot is készíthetsz.
MME
Ha azt olvassuk a címkén, hogy E-500 nátrium-hidrogén-karbonát, vagy E-300, a legtöbben laborban előállított veszélyes kemikáliára gondolunk, pedig utóbbi maga a C-vitamin, az előbbi pedig a sütőpor. Számtalan tévhit és mítosz övezi az élelmiszerekben fellelhető adalékanyagokat, dacára annak, hogy sütés-főzés közben magunk is napi szinten használjuk őket.
