Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Kard Sándorné
Cikk
Mindmegette
A tökéletes tükörtojáshoz mindenkinek megvan a maga praktikája. Van aki megfordítja, hogy mindkét oldala megpiruljon, más viszont inkább lágyan szereti, de úgy, ha csak a sárgája folyik, a fehérjéje pedig már szilárd. Mutatjuk, hogyan készül a legjobb tükörtojás.
MME
Egy tükörtojás reggelire akár önmagában, akár pirítósra téve nagyszerű dolog, hiszen egészséges, tápláló és igen dekoratív is. Ezért is baj, ha nem tartja a formáját. Segítünk, hogy ne csak finom, hanem szép is legyen a végeredmény.
A tökéletes tükörtojás nemcsak szépen kerekedik a tányéron, hanem nagyon finom és egészséges is. Ha még azt is hozzátesszük, hogy kellemetlen olajszag sem lesz, miközben készül, még jobban hangzik a történet. Mutatjuk a titkot!
Videó
A legtöbb gyerekek nem különösebben szereti a főzelékeket: van, akinek a színe, van akinek az állaga nem jön be - de a zöldborsófőzeléket, ki tudja miért, szinte mindegyik, válogatás nélkül megeszi, még az oviban, vagy az iskolai menzán is. Sőt! Van, hogy az a kérés: legyen olyan, mint az iskolában! Mutatjuk, hogy hogyan lehet elérni azt az ízt és azt az állagot, mint az üzemi konyhán - vagy egy kicsit jobbat.
Hives Anita
A tükörtojás akkor jó, ha a fehérje mindenhol szilárd, a sárgája pedig egyben van – ez tény. Ahogy az is, hogy amilyen egyszerűen hangzik, olyan nehezen kivitelezhető, hiszen a tojássárgája roppant könnyen kihasad, és a forró serpenyőben egy pillanat alatt megsül. Ezt a bosszantó bakit kerülheted el ezzel a trükkel!
Ha te is azok közé tartozol, akik nem szeretik a lágyan folyó tükörtojást, akkor mindkét oldalát megsütöd. De vajon sikerül a megfordítás egy laza csuklómozdulattal, vagy hosszú percekig ügyetlenkedsz, és végül drámai lesz a végeredmény? Ha eleged van a szétfolyt tojásokból és a félresikerült tükörtojás miatti frusztrációból, akkor mutatjuk a tökéletes módszert!
A tojás igazi szuperélelmiszer: számos vitamint, ásványi anyagot, esszenciális zsírsavat és tökéletes összetételű fehérjét tartalmaz, s ráadásul ezeknek minden egyes molekuláját 100%-ig hasznosítja is a szervezet. A tojáson kívül még egy ilyen élelmiszer létezik: az anyatej. Ha ez nem lenne elég, hogy minden napot tojással indíts, felsorolunk 10 igencsak meggyőző érvet, hogy ezentúl másképp legyen.
PATAKY KRISZTINA
Tükörtojás, csirkemell pörkölt, sült kolbász, fasírt - sokak számára ezek nélkül a feltétek közül elképzelhetetlen a főzelék. Valóban ezek a feltétek nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy még finomabbá és még laktatóbbá varázsoljuk a tökfőzeléket, vagy a krumplifőzeléket, esetleg a spenótot.
Török Zsuzsa
Tükörtojást az is tud készíteni, aki nem konyít a főzéshez. A tökéletes tükörtojás azonban gyakorlott konyhatündéreknek sem mindig sikerül. Most megtudhatod, mi mindenre kell ügyelni, ha remekelni akarsz.
DÖMÖTÖR VIOLA
A nyár egyik kedvenc zöldsége a cukkini. Legtöbbször darált hússal töltve készítjük el, pedig a tölteléket sokféleképpen variálhatjuk. Íme egy egyszerű változat, baconnel és tükörtojással. Szerintünk azonnal a kedvencetek lesz.
Szekeres Lajosné Klári
Tükörtojást sütnél fröcskölés és olajszag nélkül? Akkor csak egy muffinformára van szükséged, és már készítheted is a mutatós és ínycsiklandó tojásokat. Lesd el a trükköt a videóból!
SÁNDOR ADRIENN
Azon túl, hogy a tojással könnyedén növeled a napi fehérje adagod, az egészségedre is jó hatással van: tele van aminosavakkal, antioxidánsokkal és vassal. Íme néhány szuper tojásos trükk, amit érdemes kipróbálni.
A reggeli - mint a nap legfontosabb étkezése - nem mindegy, hogy miből áll, és nem véletlenül a tojás kerül leggyakrabban az asztalra. Egyrészt az anyatej után ez a második legtökéletesebben hasznosuló élelmiszer, másrészt igazi fehérjebomba, ami energiával tölt fel, beindítja az anyagcserét és az agyműködést. Most mutatunk egy látványos és egyszerű receptet, egy paprikakorongban sült tükörtojást, amivel biztosan jól indul a nap!
KISS NOÉMI
Hányszor hallottuk, hogy reggelizz úgy, mint egy király! De vajon mit evett reggelire a legnagyobb király, Elvis Presley?
A reggeli, mint a nap legfontosabb étkezése, nem mindegy, hogy miből áll, és nem véletlenül a tojás az, ami leggyakrabban az asztalra kerül: egyrészt az anyatej után ez a második legtökéletesebben hasznosuló élelmiszer, másrészt igazi fehérjebomba, ami energiával tölt fel, beindítja az anyagcserét és az agyműködést. Mutatunk mos 12 ínycsiklandó tojásreggelit, amivel biztosan jól indul a nap!