Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Hirdetés
A vargabéles az erdélyi konyha egyik gyöngyszeme. Hajdanán annyira közkedvelt volt, hogy előkelő vendégek érkezésekor házhoz szállítással repítették Kolozsvárról Budapestre. Nem 10 perces megoldás volt, de mindent az ízekért! Ma már (ha csak nem magunk húzzuk a réteslapot és gyúrjuk a metéltet) nagyon egyszerű az elkészítése, a végeredmény pedig frenetikus. Ráadásul ez a nosztalgikus, boldog békeidőket idéző étel akár főételként is megállja a helyét, főként, ha frissen főtt, édes-zamatos tokajiaszús eperöntettel kínáljuk.