Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Videó
Sokan úgy gondolják, hogy a tojásfőzés a konyhai műveletek egyik legalapvetőbb feladata. Ez részben így is van, ám a megszokott klasszikus főzési módszereken túl is van élet. Csavarj egy jót a már megszokott metóduson és legyél te is profi, ha tojásfőzésre kerülne a sor. Sajátítsd el a legjobb praktikákat most!
Cikk
MME
A tojás a jövő élelmiszere, hiszen a legfenntarthatóbban előállítható és az egyik legolcsóbb fehérjeforrás – hívja fel a figyelmet a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Tojásszövetség) a tojás október 9-i világnapja alkalmából.
A napokban újabb fipronillal szennyezett tojást talált a NÉBIH, ezért nem ért tudni, mit is kell figyelni pontosan a tojások jelzésein. Íme minden, amit tudnod kell!
Tökéletes keménytojás, villámgyors buggyantott tojás, tükörtojás, aminek garantáltan egyben marad a sárgája - ez bármikor, még egy abszolút kezdőnek is sikerülhet, ha az alábbi videó szerint jár el!
Török Zsuzsa
A tojásfehérjét felverni nem boszorkányság, és nem is lehet túlverni, mint a tejszínt, de néhány apró trükk megkönnyíti a műveletet.
Miért zöld néha a főtt tojás sárgájának felülete? Hogyan nem reped meg a tojáshéj, ha lobogó, forró vízbe teszem? Miért kell kartondobozban tárolni, és meddig áll el hűtve? Tojástippek következnek.
Biztosan te is láttad már hogy a kereskedelmi forgalomba került tojások héján egy hosszú, betűkből és számokból álló kód látható. Tudod, hogy ez mire szolgál, és mennyi hasznos információt hordoz? Eláruljuk!
