Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
Török Zsuzsa
Előfordult már veled, hogy szétfőtt vagy összeragadt a tészta? Ez többé nem történhet meg! Mutatjuk, hogyan készül a tökéletes spagetti al dentére főzve.
MME
Tésztáz főzni mindenki tud - gondolhatnánk, ám sokszor mégsem sikerül az olaszoktól megszokott finom tésztát elkészíteni. Hogy miért? Mert olajat öntünk a főzővízbe, vagy mert leöblítjük a tésztát? Tésztafőzési technikák: al dente és minden, amit tudni érdemes!