tésztafőzés titka

Találatok

Cikk

Így rontod el a tésztát: 2 dolog, amit ne csinálj többet

MME

Az olasz tészták ezerféle formában léteznek, de egyvalami biztosan közös bennük: imádjuk őket. Amilyen egyszerű (mégis pazar) fogásokat készíthetünk belőlük, olyan könnyű elrontani is az ételt, rögtön a tésztafőzésnél.

Cikk

Ez a titka az al dente tészta főzésének

MME

Biztosan sokan hallottuk már főzős műsorokban, esetleg éttermekben azt a kifejezést, hogy „al dente”. Na de tisztában vagyunk azzal, hogy mit is jelent ez a konyhai, pontosabban főzési technika? Ha esetleg akadnának hiányosságok a témában, akkor most igyekszünk remélhetőleg minden kérdésre választ adni.