tészta

A piskóta alapú süteményekkel kapcsolatban egy aggodalom merül fel mindig: mi van, ha túl száraz lesz a tészta? Ha aznap tökéletes is - mi lesz vele másnap? Van egy extra hozzávaló, amivel többé nem kell ezen izgulni, ugyanis nem csak habkönnyű, de puha és szaftos is lesz a végeredmény!

A spenótos tészta a spenótos ételek egyik leggyorsabban és legegyszerűbben elkészíthető módja. Sokféleképpen variálható, ráadásul konzerv spenótból is megfőzhetjük, így az év bármely szakában bevethető. Ha nem szeretnél sokat időzni a konyhában egy finom ebédért, akkor ez a te recepted!

Remsperger Attila nagymamájától örökölte a tészta iránti szeretetet. A Balatonról származó szakácsnak tíz év kemény munkája van abban, hogy különleges tésztáiról ma már a Forma-1-ben is beszélnek.

A vegánok és a laktózérzékenyek számára nehéz olyan tésztaszószt találni, ami kellően krémes és mégis olyan az ízvilága, mintha tejszínnel lenne elkészítve. Szerencsére létezik egy olyan összetevő, ami megoldást jelent mindenkinek, aki kényszerűségből vagy önként száműzi étrendjéből a tejet, a tejtermékeket és a tojást.

Néhány szelet bacon szuperül fel tudja dobni a tésztaételeket - legyen szó cukkinis, sajtos, csirkés vagy akár spenótos tésztáról. Ha van otthon egy csomaggal, a következő recepteket mindenképp érdemes kipróbálni! Nálatok melyik a kedvenc?

Örök kérdés: érdemes időt és energiát áldozni a friss tészta készítésére, vagy tökéletesen megfelel a konyhaszekrényből előkapott szárított? A házi tészta gazdag íze és zamatos állaga utánozhatatlan, amikor időnk engedi, próbálkozzunk, gyakoroljunk – megéri! De emellett a száraztésztát is használjuk lelkiismeret-furdalás nélkül.

Ha már a könyöködön jön ki a paradicsomos tészta, akkor itt az ideje, hogy dobd a paradicsomot, helyette pedig készíts egy friss, zamatos, illatos, bazsalikomos szószt. Amíg a tészta fő, addig simán elkészülsz vele.

Ha te is imádod egy kis (vagy inkább sok) fokhagymával megbolondítani az éteket, akkor a következő receptek között biztosan találsz kedvedre valót! Válogatásunkban olyan tésztás fogásokat gyűjtöttünk össze, ahol a minimum 3 gerezd fokhagyma alapkövetelmény. Ja, és persze a fokhagyma mennyisége ízlés szerint bővíthető minden receptben!

A tésztafőzés egyszerűnek tűnik, ám közel sem gyerekjáték. Nagyon sok mindenre oda kell figyelni ahhoz, hogy tökéletes legyen a főtt tészta, kezdve a tészta kiválasztásától, a sós vízen át a pontos főzési idő betartásáig. Nem véletlen, hogy könnyű hibázni.

A choux, a franciák egyik kedvelt édessége nagyon hasonlít a mi képviselőfánkunkra. Égetett tésztából készült, roppanós kis „golyó", amit mi most erdei gyümölcsös pürével töltöttünk meg. Mutatjuk, hogyan készül!

A nyári hőségben, érthető módon, nem sok kedvünk van órákig állni a konyhában, igaz, nem ehet folyton hideget sem a család. Szerencsére az évszak bővelkedik friss, zsenge alapanyagokban, így nem kell sokat gondolkodnunk, mi kerüljön az asztalra.

A tésztafőzés az egyik legegyszerűbb konyhai művelet, legalábbis annak tűnik! Nem mindegy azonban, hogy milyen tésztát választunk, mennyire sós a víz és meddig főzzük, ezek ugyanis mind befolyásolják az ízét. Van viszont még egy praktika, amit csak kevesen ismernek!

Június 1-jén kezdődött a kormányrendeletben rögzített kötelező bolti akció a nagyobb üzletláncoknál, aminek keretében 20 kategóriában számíthatunk árleszállításokra. Mutatjuk, hogy első nap a tej, a kenyér, a sajt, a száraztészta, valamint a friss zöldség csoportjában hogyan alakultak a különböző hiperek árai.

A cukkini vitathatatlanul a nyár sztárja: semleges íze miatt számtalan úton-módon felhasználható, lédús, roppanós, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény és egészséges, így egy kis tésztával kiegészítve kiváló vacsora válhat belőle. Íme 9 cukkinis tészta, mellyel az egész család jóllakik.