Aki Heves megyében él, tudja, hogy a '80-as '90-es években nem volt olyan lakodalom, ahol ne szolgáltak volna fel lagzis krumplit, más néven Gyula krumplit. A Gyula nevű szakácsról elnevezett sajtos-tejfölös rakott krumplit rántott vagy sült húsok mellé kínálták.

Egy tányér laktató, házias levessel nem ér fel semmi. A magyar konyha remek ízeiről akkor sem kell lemondanod, ha glutén-, vagy laktózérzékeny vagy. A tejfölös, virslis krumplilevesre is van megoldás és ugyanolyan finom lesz, mintha hagyományos módon készítenéd el.

A jacket potato, azaz a héjában sült krumpli klasszikus angol fogás. Kívül a ropogós héj, belül pedig a puha, finom krumpli, mindenféle jóval töltve. Most egy isteni sajtos-tejfölös változatot mutatunk, amihez alig pár hozzávalóra lesz szükséged, ráadásul pofonegyszerű az elkészítése is. A krumplikat csak meg kell tölteni egy isteni tejfölös-sajtos keverékkel, a többit pedig elvégzi a sütő - a végeredmény mennyei!

A mexikóiak kedvenc étele, a quesadilla nálunk is egyre népszerűbb, ami nem csoda, hiszen negyed óra alatt pazar vacsorát varázsolhatunk belőle. Tulajdonképpen sajttal és mindenféle földi jóval megpakolt tortillalapokról van szó, amelyet ropogósra és olvadósra sütünk. Íme egy mennyei tejfölös-sonkás változat!

Még a legnagyobbaknak is jól jön néha egy kis segítség! Mautner Zsófi egy káposztás harcsa receptre bukkant Dr. Simon Tamás dandártábornok Közép-tiszai ízek című receptkönyvében. Ki is próbálta rögtön, igaz, egy kis átalakítással.