Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
Nincs igazi szilveszteri trakta legalább pár szál virsli nélkül. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) ezért minden évben e termékek laborellenőrzésével zárja fogyasztóvédelmi vizsgálatait. 2021-ben húszból öt virslinél tapasztaltak valamilyen jelölési hibát.
A legtöbb kocsonya karácsonykor, a két ünnep között vagy szilveszter készül. Ez a zselés hungarikum annyira jól néz ki, hogy még azok is enni fognak belőle egy hatalmas tányérral, akik nem éhesek vagy nem kedvelték korábban. Íme a legjobb tippek a tökéletes kocsonya elkészítéséhez.
Az Auchan Magyarország idén is azt tanácsolja, hogy időben készüljünk fel a szilveszteri bevásárlásra. Érdemes tisztában lenni a boltok nyitvatartásával, és a szilveszteri buli kellékeit is javasolt a nagy roham előtt beszereznünk, így például az olyan slágertermékeket, mint a virslit, az alkoholos italokat vagy a lencsét.
Videó
Ha vendégeket vársz szilveszterre, esetleg batyus buliba vagy hivatalos, akkor egy mennyei hidegtállal nem lőhetsz mellé! Mészáros Balázs most olyan klasszikusokat készít, mint sonkatekercs, a sajttekercs, a franciasaláta és a kaszinótojás.
Déri Szilvia, Házisáfrány
Ha szilveszter, akkor lencse, mert ne ezen múljon, hogy lesz-e a következő évben elég lóvé. A hagyományos lencselevest vagy főzeléket mindenki szereti, de bizony a változatosság nem árt, és minden országnak megvannak a maga lencsés fogásai, melyek közül nem véletlenül világhírű jó pár.
Ha újév, akkor másnaposság, amin csak egy dolog segíthet: egy finom, tartalmas, vitamindús leves! A korhelyleves tudja mindezt, hiszen C-vitaminban gazdag savanyúkáposztából, jóféle házi zsírszalonnából és kolbászból készült - mutatjuk is, hogyan!
Szilveszterkor, amikor éjfélt üt az óra, durrannak a pezsgők. A pezsgő igazi jelképe az Újévnek, a szilveszternek az önfeledt ünneplésnek. Magyarországon a pezsgőkészítés körülbelül az 1800-as évektől van jelen. A pezsgő olyan borszármazék, ahol a második érés már az üvegben megy végbe. Cukortartalom alapján különböző osztályokra sorolhatjuk.
A karácsony kellős közepén bármilyen váratlan szituációban jól jöhet egy laza majonézes saláta, na meg a közelgő szilveszterrel is simán számolhatunk vele. Feltuningolhatunk hidegtálakat, de akár klasszikus köretként is alkalmazhatjuk. Szezonális kedvenceink rovatunkban így hát nem véletlen, hogy egy isteni franciasalátát hoztunk nektek házi majonézzel kolléganőnk, Somogyi Bea tolmácsolásában. Teszteljétek le ti is!
Yvonne és barátai szilveszteri falatkái című sorozatunkban Yvonne és néhány barátja isteni finom szilveszteri ételeket készített nektek. Most mind összegyűltek egy ünnepi koccintásra, hogy boldog új évet kívánjanak nektek. A recepteket megtaláljátok a videó alatt!
Yvonne és barátai szilveszteri falatkái - Új sorozatunkban Yvonne és néhány barátja isteni finom szilveszteri ételeket készít nektek. Az 1. részében Pusztai Olivér lesz a vendége, akivel pofonegyszerű, színes sajtgolyókat készítenek az esti bulira. Próbáljátok ki!
Az olasz, ropogós miniszendvics rendszerint előételként kerül az asztalra, de akár szilveszteri partiszendvicsként is megállja a helyét.
Ha nincs sok időd, mégis valami látványos finomsággal kápráztatnád el a szilveszteri vendégsereget, most figyelj! Íme 14 partikaja, amit 30 perc alatt elkészíthetsz.
Nincs, aki ne tudná, hogy január 1-jén lencsét kell enni, mert az meghozza a bőséget és a gazdagságot az újévre. Ha lencsefőzeléket készítenél, próbáld ki ezt a csicseriborsós változatot. Ha egyszer megkóstolod, csak így készíted!
Ha anyagi jólétre vágysz jövőre, akkor, a babona szerint, nem kell mást tenned, csak szilveszter este vagy újévkor jól belakni lencsével - ami, sokak szerencséjére - nem csak főzelék formában fogyasztható. Egy kis lencse-történelem, szuper receptekkel körítve!
Török Zsuzsa
A saláta az az étel, amellyel a vendéglátó és a vendég is jól jár. A házigazda azért, mert a saláta számtalan módon elkészíthető és gyorsan készen van. A vendég pedig azért, mert fogyaszthatja húsok mellé, de akár magában is laktató. Ha pedig olyan vendég is érkezik a buliba, aki nem eszik húst, annak is a kedvébe lehet járni.