száraz pác

Találatok

Recept

Pulled pork sütőben

MME

Cikk

10 alapfogalom sütéshez, amit nem árt, ha ismersz

MME

Legyen szó hétvégi ebédről, ünnepi vacsoráról, vagy akár csak a hétköznapokról, ha néha bekapcsolod a sütőt, ezeket az alapfogalmakat érdemes ismerned.

Cikk

6 szárazpác, amitől fantasztikus lesz a grillhús!

Török Zsuzsa

Az üzletek fűszerpolcain sokféle keveréket kínálnak grillezéshez, de magad is összeállíthatsz az ízlésednek megfelelő szárazpácot (rubot). Kísérletezz szabadon vagy válassz kipróbált házi receptjeink közül!

Cikk

Minden, amit a tökéletes száraz pácoláshoz tudnod kell - így lesz tökéletes a BBQ-rub!

MME

A száraz pácolás során a húsokat nem valamilyen páclébe áztatjuk, hanem csak különböző fűszerekkel bedörzsölve ízesítjük. Ettől a grillezéskor sokkal különlegesebb és füstösebb íze lesz. Mutatjuk, hogyan csináld!