Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Videó
Akit eddig csak a tartott vissza a kovászos házi kenyér, cipó, kifli, kakaós csiga vagy pizza elkészítésétől, hogy a kovász-kísérletei mind dugába dőltek, most azt javasoljuk: olvassa el a lenti cikket, amiben Szabadfi Szabi a pék kovászkészítési metódusát ismerhetitek meg, lépésről lépésre!
A legcsodálatosabb dolog a világon a frissen sült kenyér illatára ébredni, ám ehhez, ha nem kívánunk hajnali 4-kor kelni, mint a pékek általában, praktikus előző nap elkészíteni a kelt vagy kovászos tésztánkat. Na, de hova tegyük, hogy ne keljen túl, "ne dögöljön meg" a tészta: hűtőbe? Spejzba? Konyhapultra? Szabi a pék megmondja!