Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Kevés olyan fogást övez olyan makacsul kitartó tévhit, mint ami itthon megfigyelhető a spagetti carbonara kapcsán. Pedig egy biztos: az eredeti receptben nincs tejszín!
Kelemen Réka
Videó
A carbonara spagettiről egyvalamit kell már az elején leszögeznünk: tulajdonképpen, ízlés szeritni menniségben kerülhet bele bacon, fokhagyma és parmezán sajt - ami viszont semmiképp sem kell bele, de egy löttyintés sem, az a TEJSZÍN! Így aztán laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják, szalonna- és parmezánrajongóknak kötelező!
Bárkultúra
Október végén életemben először voltam Rómában. Nagyon vártam az utazást, ezért is sok időt töltöttem a készülődéssel. Az ismert látnivalók hosszú listáját kiegészítettük számos, a turista útvonalról kieső, eldugott műemlékkel. Nézegettem, hol vannak a klassz bárok, megkerestem az egyetlen Speak easy (titkos) bárt is a net-en. Utánaolvastam a római gasztronómia specialitásainak és igyekeztem felkészülni az italfogyasztási szokásaikból is.
Berecz Maria
Horváthné Klinszky klára