Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Videó
A klasszikus császármorzsa itthon, a búzadarával készült változatot jelenti, ami egyértelműen baracklekvárral és némi porcukorral meghintve a legfinomabb! Íme a recept videón.
Cikk
Ha van, amit az osztrák konyhából érdemes átemelni, akkor az a császármorzsa. A Ferenc József által rajongásig szeretett desszert méltó zárása lehet egy vasárnapi ebédnek, de hét közben is megérdemelhetünk egy-egy serpenyőnyi smarnit.
Kovács Ágnes
A császármorzsa az a klasszikus, amit gyerekként az iskolai menzán, vagy a nagyinál, otthon is egyformán szerettünk,de mégis: ritkán állunk neki az elkészítésének. Pedig, tulajdonképpen, egy sűrű, búzadarás palacsintatésztát kell egy forró serpenyőben kitartóan kevergetni addig, amíg morzsáira nem esik. Mutatjuk, hogyan!
Wagensommer Alexandra
Török Zsuzsa
Tudtad, hogy az osztrák édességként híressé vált császármorzsát a németek sós köretként fogyasztják zöldségek mellé?
A császármorzsa igazi klasszikus, amelyet majdnem mindenki szeret. Nem is csoda, hiszen a friss, meleg tésztán pihenő porcukor és a mellé kínált lekvár végképp ellenállhatatlanná teszi. A smarninak – a klasszikus, császári változat mellett – többféle formája létezik, amelyek hol alapanyagukban, hol elkészítési módjukban különböznek az eredeti változattól.
A császármorzsa vagy smarni népszerűsége hosszú ideje töretlen. Nem is csoda,hiszen egyszerűen elkészíthető, nem igényel sütőt, nem kell vele órákig pepecselni, ráadásul gyorsan el is fogy.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
