reggeli

Lassan véget ér a tavasz és beköszönt az igazi nyári forróság, amikor a hűsítő italokon, ételeken, na meg néhány finom grillezett falaton kívül nem kívánunk szinte semmit. Ám ilyenkor is szüksége van a szervezetünknek a megfelelő mennyiségű és minőségű tápanyagokra, vitaminokra, amiket könnyűszerrel fedezhetünk is, ha beiktatunk az étrendünkbe egy-egy ízletes zöld smoothie-t. Kortyolgathatjuk akár már reggelire, hogy tuti jól és energikusan induljon a napunk.

A tojás remek választás reggelire: igazi fehérjebomba, tápanyagokban gazdag és sokféleképpen elkészíthető. Egy egyszerű rántotta is elegendő energiával lát el egész délelőttre, beindítja az agyműködést és jó kedvre derít. Íme, a mi kedvenc receptjeink, ha sietnél, de a legfontosabb étkezést nem szeretnéd kihagyni.

A pirítós gyakorlatilag a legegyszerűbb reggeli vagy vacsora. Fogjuk a kenyeret, betesszük a kenyérpirítóba, majd a kenyértartó tálcák kiugrással jelzik a szeletek elkészültét. Különösebb odafigyelést nem is igényel a dolog – legalábbis eddig így hittük, bár valljuk be: a végeredményben gyakran csalódtunk.

Eddig azt hitted, hogy birtokodban vagy a tökéletes rántotta elkészítésének a titka? Nem kizárt, hogy tévedésben éltél. Persze ahány ház, annyi szokás, de ennél a reggeli klasszikusnál is akad néhány dolog, amire nem árt odafigyelni, ha tényleg egy jó rántottára vágysz. Már mutatjuk is lényeget!

Mindjárt itt a nyár, és neked még nem sikerült elérned az álomalakot? A jó hír az, hogy még bőven van időd, hogy formába hozd magad. A gyors fogyókúrák helyett arra bíztatunk, hogy mozogj sokat, változtass az étrendeden – és válassz olyan reggelit, mint a francia hölgyek, akik híresek bomba alakjukról.

A heves vérmérsékletéről ismert angol sztárséf gyermekei is otthonosan mozognak a konyhában. Gordon Ramsay legfiatalabb lánya nemrég palacsintát sütött, méghozzá öccsének.

A reggeli péksütemények sorában nálunk dobogós helyen szerepel a bagel. A különleges zsemleféle rengetegféleképpen variálható, finom és tápláló szendvics készíthető belőle. Frissen az igazi, ám elkészítési ideje miatt ritkán sütöttük – eddig!

Lehet, hogy nem is tudod, milyen könnyen tönkreteheted a diétádat. Nem véletlen, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, így nem mindegy miből mennyit viszel be a szervezetedbe. Ezeket a hibákat kerüld el, hogy ne legyen probléma a véletlen súlygyarapodás!

Az édes kelt tészták élmezőnyében bérelt helye van a briósnak. Nem is csoda: egy brióssal szebben indul a nap, finomabb lesz a kávé, és annyi kalóriával lát el, hogy bőven kibírjuk ebédig.

Ha ezeket az alapanyagokat választjuk a reggelihez, tovább maradunk egészségesek, sőt akár tovább is élhetünk. Kutatások igazolják ennek a hét reggeli ételnek a jótékony hatását. Kipróbáljátok?

A reggelizés fontosságát nem győzzük elégszer hangsúlyozni. Hogy kinek miből áll a napi első étkezése, elsősorban ízlés és szokás kérdése, de vannak olyan egészségesnek hitt ételek, amik napindítóként nem állják meg a helyüket.

II. Erzsébet halála után egyre több titok lát napvilágot a néhai uralkodóról. Most egy táplálkozási szakértő barátja rántotta le a leplet arról, hogy a királynő kedvenc reggeli fogásai közé tartozott a tojásrántotta. Ez első hallásra egyáltalán nem nagy szenzáció, hiszen sokan szeretjük tojással indítani a napot, legyen szó főtt tojásról, omlettről, vagy rántottáról. Ám az, ahogyan készítették ezt a rántotta, már sokkal érdekesebb.

Az első napokban még gördülékenyebbek az iskolakezdés reggelei, de ha nem alakítunk ki Időben egy megfelelő rutint, könnyen kapkodássá válhatnak a kora reggeli órák. Szuper recepteket hoztunk, amiket akár előre is elkészíthetsz, így reggel percek alatt az asztalra kerülhet a finom és tápláló reggeli!

A királyi család egykori séfje, Darren McGrady elárulta, hogy melyek voltak Erzsébet királynő kedvenc fogásai, amiket gyakran szolgáltak fel neki, mikor a palotában dolgozott.