Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
Fotó/Videó: Nagy Anita
Ha a klasszikus tiramisut nézzük, akkor egy viszonylag fiatal desszertről beszélünk. A krémes, kávés olasz finomság valamikor a 20. század vége felé kezdett csak elterjedni, ám a nutellás változata még ettől is ifjabb. Egy igazi újhullámos finomság, ami az eredeti változata nélkül talán nem is létezne.
Videó
Ezt a túrós, tökmaggal megszórt finomságot tényleg gyerekjáték elkészíteni. Nincs más dolgod, mint összeállítani a tésztát, és már tolhatod is a sütőbe. Tökéletes választás ez nassolnivaló híján hétköznapokra, hisz nincs sok dolgod vele, de nagyobb ünnepekre is nyugodtan bevetheted. Nézd meg legfrissebb receptvideónkban, hogyan is készül a túrós ropogtatnivaló.
Az a jó a madártejben, hogy az elkészítéséhez nem igazán kell konyhatündérnek lenned. Alig kell hozzá néhány alapanyag, ezért mondhatni olcsón megúszható, ráadásul gyorsan elkészülsz vele, ha ezt a desszertet választod. Következő videós receptünkből most megismerheted a madártej elkészítésének minden csínját-bínját, szóval nyugodtan láss neki otthon te is!
Bár a bolti csokis kekszek is finomak tudnak lenni, azért mint mindenből, ebből a sütiből is a legjobb a házi. Mutatjuk, hogyan készül a gyerekek egyik nagy kedvence, az amerikai csokis keksz, amit fél óra alatt simán elkészíthetsz.
Érdekes és egyben izgalmas dolog visszatekinteni a múlt magyar gasztronómia vonalán, hogy egykor nagyjaink mit szerettek, mit ettek. A Kossuth-kiflihez már biztosan sokaknak volt szerencséje, ám egy kis kutatással találhatunk még olyan finomságot, amit szintén a magyar szabadságharc egyik vezéréről kapta a nevét.
A női szeszély klasszikus nagyi süti: sütőporos kevert tésztájával, a vastagon rákent házi baracklekvárral és a tetejére pirított testes tojáshab-rétegével csodálatos zárása volt a vasárnapi ünnepi ebédeknek. Elkészíteni nem egy nagy ördöngősség, és mivel nagyon mutatós a kezdők is komoly babérokat arathatnak vele. Mutatjuk hogy készül!
Ha unod már a klasszikus zöldséges csirkeleveseket, akkor gondold újra! Mi most ehhez adunk egy szuper tippet, aminek egyik fontos alkotóeleme a sajtkrém. Pofon egyszerű recept, semmivel nem tart tovább mint egy alap zöldségleves, szóval ha figyelmesen követed legfrissebb videónkat, akkor garantált a siker, és tuti, hogy ez a finomság lesz a család egyik új kedvence.
A sült polenta, vagy puliszka, egy egyszerű, húsmentes, mégis igen intenzív ízvilágú finomság. Kiválóságát és praktikusságát mi sem bizonyítja jobban, mint hogy nem csak köretként, hanem főételként is alkalmazhatjuk némi sajttal, pár zöldséggel felturbózva. Ebben a formában akár reggelire is tálalhatjuk. Ha kedvet kaptál hozzá, az alábbi receptvideónk alapján te is elkészítheted.
Legfrissebb videónkban Kun Péter, a hosszúhetényi gourmet ház, a Hosszú Tányér mesterszakácsa egy igazi klasszikussal készült a desszertek kedvelőinek, ami nem más, mint egy különleges sajttorta.
Tóth Vera énekesnő párjával, a PalKonyha profi séfével, Pauli Zoltánnal készít egy igazán finom, és szemet gyönyörködtető stifolderes szélesmetéltet. Érdemes végignézni a videós receptet, hiszen Vera és Zoli igen jó hangulatban, egy-két vicces elszólás mellett főzik meg ezt a különleges fogást.
Legújabb receptvideónkban a népszerű Rákóczi túrós pohárkrémes változatát készítettük el egy picit rendhagyó módon. A tojáshab lemaradt róla, ám cserébe villámgyorsan elkészül, a baracklekvár, a szaftos túrókrém pedig már csak a jéghegy csúcsa. Igazi jolly joker desszert, ha rövid időn belül kell valami édes kis kényeztetést készíteni.
Piszkosul egyszerű édes kis energia golyócskák, melyek nem csak finomak, hanem egészségesek is, ráadásul a hűtőben akár egy hétig is eláll. Ideális reggelire, vagy sportolás előtt, ám akkor is nyugodtan bekaphatsz néhányat, ha csak egy kis nassolnivalóra vágysz. Legújabb receptvideónkban ennek a finomságnak az elkészítését mutatjuk be nektek.
Ha éppen nincs időd órákon át a gáztűzhely felett dekkolni, ám mégis készítenél valami gyorsat és finomat ebédre, vagy vacsorára, akkor ez a cukkinis-gombás tészta egy igazán remek választás. A kalóriaszegény és vitamindús cukkinihez szinte bármikor hozzájuthatsz, tésztával kombinálva pedig isteni lesz a végeredmény, főleg, ha egy kis gombával is feldobod. Legújabb receptvideónkban ennek a könnyű, húsmentes fogásnak az elkészítését mutatjuk be.
Videónkban Kun Péter, a hosszúhetényi gourmet ház, a Hosszú Tányér mesterszakácsa most kakashúsból készíti az ételt, de mi bátran dolgozhatunk tyúkból, vagy marhából is. A receptvideónak köszönhetően betekintést nyerhetünk a kulisszák mögé, hogyan is dolgozik egy profi séf a tócsniban sült kakas vadason.
"Őrült finom, roppanós tészta, édes, krémes töltelékkel. Gyors, klasszikus desszert, egyenesen Franciaországból!" - így ajánlja Nagy Violetta, az Ide süss! 3. évadának Mindmegette különdíjasa az epres-mandulás galette-jét, amit a kapuban álló eperszezonban semmiképp se hagyjatok ki!