provence

Találatok

Recept

Provence-i pulykamell

Gallicoop

Cikk

Szaftos főétel, ami után a gyerekek kinyalják a tányért: provence-i marharagu

Babiczky-Pfliegel Dóra

Van egy titkom. Szeretem a magyaros konyhát. És az olaszosat. És a franciát. A legtöbb nemzet konyháját szívesen kóstolom, és, amit csak lehet át is veszek. Az elmúlt hetekben a legnagyobb sikere a provence-i marharagumnak volt. A férjem szerelmi vallomásnak veszi, a gyerekeim a tányért is kinyalják, ha ezt készítem.

Recept

Provence-i teasütemény (Calissons)

MME

Recept

Provence-i marharagu

babiczky dóra

120 perc

bonyolult

költséges

Cikk

Provence ízei

Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság? Levendulamezők, fűszerillatú, selymes langymeleg szellő, hűvös kőházak mélyén húzódó hatalmas, öreg konyhák... De mi a valóság? Milyen is az a provence-i gasztronómia?