Az ünnepek alatt sokan készítenek különböző sült pecsenyéket. Hogyan dolgozzunk a szárazabb húsokkal, milyen zsiradékot használjunk és meddig kell pihentetni a húst? Praktikák és trükkök!

Az élelmiszerboltokban ma már sokféle gluténmentes terméket találhatunk. De mi a helyzet akkor, ha otthon próbálunk gyomorkímélő ételeket készíteni, netán étteremből rendelnénk? 

Fűszerként ízesebbé teszi ételeinket, gyógynövényként segíti egészségünk megőrzését és szépíti bőrünket. Por alakban és kandírozva is kapható, de megéri vesződni a gyökértörzsek hámozásával, mert a gyömbér nyersen a leghatásosabb.

Ha azt hiszed, hogy csak pirítós kenyeret készíthetsz a kenyérpirítóban, akkor tévedsz. Bár ezek a konyhai eszközök nem olyan sokoldalúak, mint egy mikrohullámú sütő, vagy egy kenyérsütő, de olyan ételek elkészítéséhez is használhatod, amire nem is gondoltál.

Mindig is ki akartad próbálni a klasszikus amerikai palacsintát? Akkor itt az ideje, hogy végre elkészítsd! Számtalan recept forog közkézen, és természetesen mindegyik azt állítja, hogy az az eredeti.

Bármennyire szeret is az ember főzni, olykor jól jön, ha nem kell túl sok időt a konyhában tölteni. Íme néhány bevált praktika!...

A legegyszerűbb süteménynek mondják, mert mindig minden van hozzá otthon, még a legegyszerűbb háztartásban is. Tojás, liszt, cukor. Ennyi. Viszont ezer módon variálható.

Semmit sem egyszerűbb elkészíteni a krumplipürénél- gondolják sokan, azonban, mint a legtöbb szimpla ételt, ezt is lehet mennyeien finomra, és csirizesen rémesre csinálni. Ami a változatokat illeti, két irányba tudsz elmenni: a franciás, vajas-krémes, vagy a habos, inkább tejes felé. Bárhogy is szereted azonban, ha jó pürét szeretnél, van néhány pont, amit minden verziónál be kell tartanod. Íme néhány tanács Déri Szilvia bloggertől, alias Házisáfránytól.

A rizsfőzés a legtöbb konyhában gyakori, és viszonylag egyszerű művelet. Ám mégis előfordulnak olyan hibák, amiket könnyű elkövetni, a végeredményt pedig hamar porrá rombolhatják. Mutatjuk, mire érdemes figyelni:

Garantáltan megfelelő állagú és kellően sűrű lesz az ételed, ha mindig a jellegének megfelelő technikát választod. Mutatjuk, melyek ezek.

Nem egyszerű eldönteni, hiszen mindkét terméknek vannak előnyei és hátrányai. Lássuk, melyek ezek, és azt is, hogy mikor érdemes a vajat, és mikor a margarint választani!

A tüdőgyulladás komoly betegség, ha a tüneteit észleljük, mindenképp konzultáljunk orvossal. A kivizsgálás és a gyógyszeres kezelés mellett azonban már érdemes néhány kiegészítő kezelést is bevetni, amikkel segíthetjük a gyorsabb felépülést.

Új év, új élet. Mindenki próbál belecsempészni valami formabontót az új esztendőbe és változtatni bizonyos dolgokon. Ehhez a konyha is remek színtér, amihez hoztunk is nektek néhány ötletet!

Főzéskor nagyon sok mindenen múlik, hogy hogyan sikerül az étel. Olykor banális hibákat követünk el és nem csak a kezdő szakácsok. Mutatjuk, hogy mik azok a dolgok, amikre mindenképpen érdemes odafigyelned a főzés során.

Annyian kerültek a sürgősségire az avokádó miatt, hogy már nevet is kapott a jelenség. De semmi ok az aggodalomra, ugyanis nem arról van szó, hogy az avokádó fogyasztása okozott volna problémákat. Máris mutatjuk, mi történt.