petrezselyem

A petrezselyem talán az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt fűszernövények egyike. Előkészítése során késsel apróra vágjuk, és már mehet is az ételbe.

Tegye fel a kezét, aki répapucoláskor a levelek tövénél található megvastagodott részt is felhasználja! Senki? És ki az, akinél a kukában/komposztban végzi? Mindenki? Sejtettük, és bevalljuk, mi is az utóbbi csapatot erősítettük – amíg ki nem derült, mit tud ez az apró zöldségdarab, ha megfelelő módon kezelik!

Zseniális ételízesítő, mely ezerszer jobb a boltban kapható fűszereknél vagy kockáknál. Mutatjuk, hogyan készül a paprikabomba.

A klasszikus menzás kaják listájának elején biztosan ott tanyázik a zöldbabfőzelék, amiből a legtöbb helyen még akkor sem repetáztak, ha éppen volt rá lehetőség. Persze egyszer-kétszer azért az óvodák és iskolák konyháin is történtek csodák a főzelék ízét és állagát tekintve, ám hogy ezeket az emlékeket megszépítsük, most hoztunk egy hibátlan receptet. Ezt imádni fogjátok!

A tavaszi szezonban a vasárnapi ebéd sztárja a petrezselymes krumpli, nagyon helyesen! Nemcsak finom, roppant egészséges is.

Tudtad, hogy ha gyakran használsz friss és egészséges zöldfűszereket az ételeid elkészítéséhez, a pluszkilókkal is sikeresebben veheted fel a harcot?

A szárított fűszerekkel ízesített ételek nagyon finomak, de gondolj bele, mennyivel menőbb lenne friss fűszernövényt szedni az ablakpárkányodból és azt használni főzéskor! Nemcsak az ételeid ízét, de a konyhádat is feldobhatod néhány cserép egészséges, sok-sok értékes tápanyagot tartalmazó fűszernövénnyel.

A szuperételnek nevezett élelmiszerek együttesen tartalmazzák a szervezeted kiegyensúlyozott működéséhez szükséges létfontosságú tápanyagokat. Nem csodaszerek, de természetes összetételüknél fogva kedvezően hatnak a közérzetedre és a szellemi frissességedre.

A petrezselyem nem csak fűszernövény - gyógynövény is. Bár a legtöbben felhasználjuk például leves vagy rizibizi készítésekor, de mégsem használjuk ki eléggé, pedig a finom íze mellett rengeteg kedvező hatása is van. Ráadásul éppen most van a szezonja, ilyenkor a legolcsóbban beszerezhető és a legfinomabb!

A szobában, az ablakpárkányon is lehet saját kiskerted, ami ráadásul nem csak, hogy jól mutat, de hasznos is. Válaszd ki, hogy melyik számodra a legmegfelelőbb az 5 gyógynövény közül, vagy akár ültesd el, mindet. Csak magra vagy palántára, cserépre és virágföldre lesz szükséged.

Ízletessé teszik az ételeinket – ám ennél többet is tudnak! Lássuk, miért érdemes gyakran fogyasztani a fűszernövényeket.

A fogak védelme már az evésnél elkezdődik. Bizonyos élelmiszerek ugyanis megakadályozzák a fogszuvasodást és az ínygyulladást.

Új sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek.

Petrezselyem, snidling, citromfű, majoránna - ízletesek, szépek, sőt, legtöbbjük gyógyhatással is bír! Egy-két cserép növényke a legkisebb konyhában is elfér - ideje beszerezni mindegyikből egy.egy tővel!

Nem új megfigyelés, hogy bizonyos ételek és növények serkentik vagy felkeltik a szexuális vágyat. Néha tudatosan, néha csak boszorkányos ráérzéssel olyan ételeket kínálunk szívünk választottjának, amelyek nemcsak főzőtudományunkat dicsérik, hanem serkentik a férfi vágyát is