Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
Negyedik alkalommal végezte el a Nébih a hulladékfelmérést. A legelső vizsgálatra 2016-ban került sor, a magyarok pazarlási mutatója pedig elég szépen alakult az évek folyamán.
Nincs is annál rosszabb érzés, mint mikor ki kell dobni a megromlott ételt, a penészes gyümölcsöket vagy zöldségeket. Ha betartasz néhány alapszabályt és odafigyelsz a szokásaidra, akkor drasztikusan lecsökkentheted a háztartásodban az élelmiszer-hulladék mennyiségét.
Az ENSZ környezeti programjának jelentése szerint globális szinten egy főre 121 kilogramm fogyasztói szintű ételpazarlás jut évente, amiből 74 kilogrammért a háztartások felelősek. Pedig a kukába kerülő ételek nagy része megmenthető lenne egy kis odafigyeléssel, tervezéssel.
Világszerte hatalmas problémát jelent az élelmiszer-pazarlás. Sokat beszélünk a témáról, ennek ellenére kevesen tudják, hogy a spórolás, a pazarlás csökkentése a háztartásban a tudatos bevásárlással kezdődik.
Sokan és sokszor elmondták már, hogy milyen elképesztő méreteket ölt az élelmiszer-pazarlás. Az élelmiszer-hulladék majdnem fele indokolatlanul megy a szemétbe: kis odafigyeléssel ugyanis jelentősen csökkenthető lenne a pazarlás mértéke. Íme a lista azokról az ételekről, amelyekből a legtöbbet pazarolunk és adunk néhány ötletet arra, miként mentsük meg a maradékot.
Tele a hűtőszekrényed ételmaradékokkal? Főtt ételekkel, napok, sőt hetek óta felhasználásra váró nyersanyagokkal, amik mind-mind a kukában landolnak egy idő után? Az élelmiszer-pazarlás komoly probléma: nemcsak a családi kasszát viseli meg, hanem környezetkárosító hatása is van. Az el nem fogyasztott élelmiszerek ugyanis hulladéklerakókba kerülnek, metánt termelnek, amely üvegházhatású gáz. Néhány hasznos tippel segítünk, hogy miként csökkentsd a pazarlást otthonodban.
Ha egy kicsit tudatosabban vásárolunk, azzal bizony nem kevés pénzt takaríthatunk meg. Ha lejárati dátumhoz közelítő, akciós termékeket választunk, akkor a változatos menüről sem kell lemondanunk, és a pénztárcánkat is megkíméljük.
Sajnos rengeteg étel végzi a kukában. Pedig, ha egy kicsit jobban odafigyelünk, nagymértékben csökkenthetjük a pazarlást, sőt még pénzt is spórolhatunk. Máris mutatjuk, hogy te mit tehetsz az ügy érdekében.