pattogatott kukorica

Vannak, akik a sós pattogatott kukoricát szeretik, mások a vajasra esküsznek. Bár alkalmanként valóban jól esik egy-egy tál a megszokott ízekkel, de ha gyakrabban nassolsz popcornt, egy idő után unalmas lesz ez a két variáció.

A mozi büféjében vásárolt popcorn mindig jobb ízű, mint az otthon készített pattogatott kukorica, hiába próbálkozunk rendületlenül valami hasonló ízélmény elérésére a konyhánkban. Nem érdemes ezen dühöngeni, inkább gondoljunk arra, hogy noha a popcorn rendkívül népszerű a mozilátogatók körében, nem tartozik a legegészségesebb ételek közé: extra magas a zsírtartalma és rengeteg ízfokozót tartalmaz.

Durván kiborultak az emberek Molly Yeh gasztronómiai szerző Food Networkön bemutatott popcornsalátája láttán. Nem csoda, hogy egy szempillantás alatt letarolta az internetet a főzős videó, hiszen sokan már csak azért is megosztották, mert undorítónak, egyenesen az ördögtől valónak tartják ezt az furcsa kaját, ám olyanok is akadtak szép számmal, akik gasztroforradalmat sejtenek a különleges saláta láttán.

Úgy döntöttünk, a vajasak után következzenek a sajtos popcornok, melyekből meglepően keveset találtunk a piacon. A teszt után arra is rájöttünk, miért!

A Mogyi egyedülálló terméke a vajkaramellel bevont gömbalakúra pattogtatott kukorica, a Caramoon, mellyel újabb, immár harmadik nemzetközi díját söpörte be Moszkvában a cég. Európa egyik legnagyobb popcorngyártójának új fejlesztése akár innovációs „Oscar Díjnak” is nevezhető Best Innovation Product díjat nyert a moszkvai Prodexpón. A Mogyi legújabb terméke két kontinensen már bizonyított. Szeptemberben Dubaiban a Yummex Expo Best Snack Innovation díjat nyerte el, Párizsban pedig a Best Snack kategória győztese lett.

A popcorn igazi mozis kiegészítő. Sokliteres dobozban vásárolhatjuk, melyeket púposra töltenek gondolván, majd menet közben a felső réteget úgyis leszórjuk. Szerencsére, ha pattogatott kukoricára ácsingózunk, nem kell feltétlen moziba menni, boltban is kapunk mikrós változatot.

Unod a csillogó aranygirlandot? Egyetlen kibogozhatatlan galacsin lett az angyalhajból a karácsonyfadíszes dobozban? Esetleg, ugyanez a doboz kiesett a kezedből, miközben a létra tetején állva próbáltad kihalászni a hálózsákok mögül a spájzban? Semmi pánik! Nem kell több ezer forintot költened a komplett karácsonyfa-dekorra: néhány konyhai és kamrai alapanyag segítségével vadonatúj ruhába öltöztetheted idén a fádat!

A legrégebbi pattogatott kukorica emlékek ötezer évre tekintenek vissza, azóta sokat fejlődött a technika, és már otthon is könnyű pattogtatni. Készíthetünk sós, fűszeres és édes variációkat is.