michelin guide

Egy igazi gasztronómiai sikertörténet szakad meg szeptember végén: váratlanul bezár a SHO étterem, ami, bár még csak alig egy éve nyílt Buda új városrészében, máris egy Michelin Guide ajánlással és egy Dining Guide top étterem kitüntetéssel büszkélkedhetett. „Az utolsó nyitvatartási napunk pedig 2023. szeptember 30. (szombat) lesz" - írták ki a Facebookra.

Megőrizték Michelin-csillagjaikat és minősítéseiket a magyar éttermek, sőt újak is csatlakoztak a tavaly elismerést szerzők közé. A MICHELIN Guide új magyarországi kiadásában továbbra is két 2 Michelin-csillagos és hét 1 Michelin-csillagos étteremet találhatunk, míg a tavalyinál 14-gyel több, összesen 59 étterem kapott Michelin-ajánlást. Emellett nőtt a Bib Gourmand minősítést kiérdemlő, valamint a Zöld csillagos éttermek száma is. Országszerte 75 étterem került be idén a francia kalauz ajánlójába.

Óriási a boldogság Rácz Jenőék családjában, a séf és étteremtulajdonos könnyekig hatódott, és érzelmes posztban számolt be határtalan örömükről.

A tavalyi budapesti kalauz után idén már Magyarország egészéről közölt étteremlistát a Michelin Guide. Íme a magyarországi Michelin-csillagos éttermek listája!

Immár Michelin-csillagos Essencia Restaurant és a SALT, mellettük további 6 étterem került bele a Michelin Guide étteremkalauzába. Gratulálunk!