Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
A Konyhafőnök VIP tegnapi adásába, a sztrók után hősként visszatérő Schobert Norbert újabb elismerést zsebelhetett be a séfektől: egy családi recept alapján olyan süteményt készített, hogy a séfek és Zé számára is nyilvánvalóvá vált, miért volt kövér kisgyerek korában Norbi.
HL
Az európai konyhaművészet történetének legkorábbi forrása egy 9. századból két példányban fennmaradt különös szakácskönyv, a címe De re coquinaria (’A főzés dolgairól’). Szerzőjeként Apiciust tartja számon a hagyomány. Sokan emlegetik, mégis keveset tudnak róla. Ki volt valójában a szerzője, milyen lehetett az antik Római Birodalom konyhája?
