Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Videó
A halételek nem hiányozhatnak karácsonykor az ünnepi asztalról. A halászlé mellett a rántott hal az egyik legkedveltebb fogás. A hagyományos módon panírozott ételekből azonban nem mindenki ehet, a gluténérzékenyeknek például más alternatívát kell keresniük. Czeilinger Mária, a Mindmegette mentes szakértője nekik mutat egy tuti receptet.
Ha ősz, akkor sütőtök! De a népszerű sütőtök krémlevesen kívül is érdemes elkészíteni néhány finomságot ezzel az alapanyaggal - például a sütőtökkenyeret. Egy kis lekvárral megkenve isteni finom, ráadásul laktóz- és gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Próbáljátok ki!
Ha a nokedlit most kivételesen nem csirkepörkölttel ennéd, akkor próbáld ki ezt a pofonegyszerű és tartalmas gombapaprikást, aminek a húsimádók sem tudnak ellenállni. Ráadásul laktóz- és gluténérzékenyek is bátran megkóstolhatják. Garantált belőle a repeta!
Csak puhára főzöd az édesburgonyát, megtöltöd a vörösboros babraguval, leöntöd tejföllel, megszórod friss petrezselyemmel, és már kész is van a húsmentes, mégis tartalmas őszi vacsora. A legjobb pedig, hogy glutén- és laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Érdemes kipróbálni!
Amikor véget ér a nyár és beköszöntenek a hűvös napok, egy melengető tál leves jól tud esni. A minestrone leves egy igazi jolly jokernek számít. Az olaszok kedvelt zöldséglevesét az ételérzékenyek is elkészíthetik.
Ha se időnk, se kedvünk nincs sokáig a tűzhely mellett állni, akkor egy tésztaétel mindig jó választás. Ehhez az egyszerű tonhalas tésztához alig néhány hozzávaló szükséges és gluténmentes tésztával készítve az ételérzékenyek is fogyaszthatják.
Ha egy kis gyümölcsös finomságra vágysz, de nincs kedved órákig pepecselni a konyhában, próbáld ki ezt a villámgyors sárgabarackos pitét, amit ráadásul glutén- és laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatnak. A végeredmény egyszerűen mennyei!
Egy könnyű ízletes, laktató saláta sokszor felér egy főétellel. Mentes rovatunkban ezúttal egy olyan salátát mutatunk, amely a nem csak a vegetáriánusok kedvence lesz. A húskedvelőknek sült húsok mellé remek párosítás ez a barackos-fetás-diós saláta.
A nyár egyik kedvenc gyümölcse a friss, zamatos málna, amely nagyon sok desszertet tesz még izgalmasabbá. Mi most egy olyan finomságot mutatunk, amelyet a glutén-és laktózérzékenyek is fogyaszthatnak. A legjobb pedig az benne, hogy sütni sem kell.
Ha a az ételérzékenységed vagy -allergiád miatt eddig le kellett mondanod a túrógombócról, akkor most van egy remek hírünk: ezzel a recepttel nem kell! SŐT! Aki szereti és eheti is a hagyományos túrógombócot, de ebben a hőségben nem állna neki főzőcskéézni, annak ez a FŐZÉS NÉKÜLI változat remek alternatíva lehet!
A spárgaszezon lassan kifut, de ha még idén nem főztél belőle egy jó krémlevest, semmiképp se hagyd ki! Mutatjuk a tuti receptet Mennyei Mentes Maresz prezentálásában!
A nyári melegben is jól esik valami édesség. Ilyenkor leginkább a hűsítő, sütés nélküli desszerteket szeretjük. Czeilinger Maresz, a Mindmegette.hu mentes szakértője egy villámgyors kókuszkrémes epres finomságot mutat nektek, amit a tej- és laktózérzékenyek is fogyaszthatnak.
Nem kell lemondanod a sajtos besamel mártásról csak azért, mert nem eszel laktózt! Czeilinger Maresz, a Mennyeimentes blog szerzője ugyanis olyan csőben sült spárgát készített, amit laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatnak. Mennyei és elronthatatlan vega ebéd, próbáljátok ki!
Ez a csodaszép epertorta nem csak mutatós, de isteni finom is: a piskóta pihe-puha, a krém lágy, és hát, ami epres, az eleve nem lehet rossz. És, ha még azt is hozzátesszük, hogy se glutén, se laktóz nincs benne, sőt, akár cukormentesen is elkészíthető, akkor kijelenthetjük, hogy ez a torta mindenki kedvence lesz!
Ha a hagyományos húsvéti töltött tojást egy picit megvariálnád, mutatunk máris három tojáskrém receptet, amit nem csak a fehérjekapszlikba tölthetsz, de akár szendvicskrémnek, vagy mártogatósnak is tökéletes lehet az ünnepi reggelikhez vagy a hidegtálra.