Keress receptre vagy hozzávalóra

keresés

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Megyeri Sára

Találatok

Videó

Így készül a házi ecet, méghozzá csipkebogyóból! Pofonegyszerű és garantált a sikerélmény

Az ecet az egyik legsokoldalúbb sav, amit a konyhában felhasználhatunk. Lehet ételízesítő, így a lencsefőzelék elmaradhatatlan hozzávalója, de hasznos tisztító- és mosószer, sőt gyomírtásra is alkalmas. Az ecetet ráadásul házilag, mi magunk is előállíthatjuk!

Cikk

Lazulás és jókedv: így készíts igazi gin tonic-ot házilag

MME

Ti tudtátok, hogy a gin tonic koktélt eredetileg brit gyarmatosítók készítették el először Indiában? Bármennyire is meglepő, de valamikor az 1800-as években már kevertek tonikot ginnel és cukorral. Utána nem volt megállás, villámgyorsan nagy hírnévre tett szert az egész világban ez a szuper ital. Készítsd el otthon te is, a keveréshez pedig Megyeri Sára, alias Dzsindzsa fog asszisztálni az alábbi videóban.

Videó

Dzsindzsa erdőn, mezőn: füstöltél már borókán padlizsánt? Ha nem, akkor itt az ideje!

Megyeri Sárát már biztosan ismeritek, hiszen a Mindmegette több videót is forgatott vele. Dzsindzsa akkor a Vértesben barangolva mutatta meg több ízben is, hogy mire használhatjuk a mezőről saját kezűleg begyűjtött növényeket, vagy azok termését. Következő közös videókban a borókáé lesz a főszerep, hiszen padlizsánt fogunk rajta füstölni, az alapanyagok egy részét pedig a szabadban gyűjtjük össze.

Videó

Borbolya, az alig ismert gyulladáscsökkentő csodaszer: még főzhetsz is vele

Ha gyulladáscsökkentésről van szó, elsőként biztosan a kamillához, majd pedig a körömvirághoz nyúlunk. Szerencsére a gyógynövények jelentős része rendelkezik gyulladáscsökkentő hatással, ám van egy kevésbé ismert, a borbolya, mely szintén igazi csodaszer!

Cikk

Könyv az ehető erdőről – szezonális kincsek a természetből

MME

Melyik az a gyümölcs, ami minden parkban terem, mégis Iránból importálják? Hogyan lesz izgalmas fogás a salátaboglárkából? Milyen íze van a hagymaszagú kányazsombornak? Ez csak néhány azokból a kérdésekből, amelyekre választ kaphatunk Bózsó Gyula erdész és Megyeri Sára „dzsindzsász”, azaz vadnövény-gasztronómiával foglalkozó újságíró Ehető erdő című kötetéből.

Videó

A boltinál ezerszer finomabb és szebb a mezei salátakeverék: így csinálhatod magad

Megyeri Sára, vagyis Dzsindzsa az Ehető növények nyomában sorozatában bemutatja azokat, a természetben könnyen fellelhető gyógy- és fűszernövényeket, melyek jótékony hatásait bátran kiaknázhatjuk. Ezek ráadásul nemcsak egészségesek, hanem finomak is, és könnyen válhatnak a salátánk alapjává!

Videó

Íme, a természet apró csodái: bevezetés a gombászás rejtelmeibe

Sokan félnek a gombáktól, pedig nem kell: egyszerűen csak óvatosan bánjunk velük. Ezt tanácsolja a Mindmegette.hu füvesasszonya, Megyeri Sára sorozatunk legújabb részében, amelyben a gombák világába kalauzol minket.

Videó

Mielőtt átlépnél rajta: ezért jó, ha tudod, mire jó az útifű

Lándzsás vagy nagylevelű útifűvel már biztos, hogy ti is találkoztatok, hiszen szó szerint úton-útfélen előfordul. Európa-szerte, sőt csaknem az egész világon elterjedt, hatóanyaguk pedig számos betegségre nyújt gyógyírt. Ezért Megyeri Sára (Dzsindzsa), a Mindmegette.hu szakértője videósorozatunk befejező részében elmagyarázza, hogy hogyan ismerhetőek fel a természetben, na és persze azt is, hogy mire jó.

Cikk

Kisimítja az ideget és ráncot: orbáncfű, a természetes hangulatjavító

MME

A közönséges orbáncfű, amit lyukaslevelű orbáncfűként is ismerünk, számos betegség kezelésére alkalmas. Kiválóan működik, ha idegi panaszok, depresszió, valamint gyomorfekély kezeléséről van szó, de bevethető alkoholfüggőség vagy menstruációs fájdalmak esetén is, arról nem beszélve, hogy bőrápolásban kifejtett hatása is egyedülálló. Megyeri Sára (Dzsindzsa), a Mindmegette.hu szakértője videósorozatunk legfrissebb részében arról beszél, miként juthatunk hozzá ehhez a csodás gyógynövényhez természetes körülmények között.

Cikk

A csalán jótékony hatásai: nemcsak gyom, hanem igazi gyógynövény

MME

A csalán talán az egyik legrégebben ismert gyógynövény, melynek számos jótékony hatását ismerjük. Ősidők óta alkalmazzák mint vízhajtó, de salaktalanít, a bőrbetegségekre is kiváló, a gyulladásokat is csökkenti, továbbá a szervezetet is tisztítja. Megyeri Sára (Dzsindzsa), a Mindmegette.hu szakértője most arról beszél, hogy miként gyűjthetjük be ezt a csodás gyógynövényt.

Videó

Szedd le a réten, és szárítsd ki: 4 fűszer, amit nem kell megvenned a boltban!

Dzsindzsa, ehető növények nyomában című videósorozatában Megyeri Sára megmutatja nektek, mely vadon termő növényeket érdemes gyűjteni az erdőkben és a mezőkön, majd az is kiderül, hogyan érdemes őket szárítani, hogy aztán elfoglalhassák méltó helyüket a fűszerpolcon.

Cikk

Befőzés fillérekből: így lesz tökéletes házi szörp a réten szedett zsályából

MME

Megyeri Sára vadon termő növényekkel foglalkozik, melyek nemcsak gyógyhatásúak, de finomak is. Dzsindzsa, ehető növények nyomában című videósorozatában most megmutatja, hogy szedjetek zsályát, mentát és orbáncfüvet, majd ezekből hogy készítsetek ízletes házi szörpöt.

Videó

Verbéna és orbáncfű: így találhatsz ehető növényeket, melyek még finomak is

Dzsindzsa, ehető növények nyomában című videósorozatában Megyeri Sára megmutatja nektek, mely vadon termő növényeket érdemes leszedni az erdőkben és a mezőkön, és melyiket, mire használhatjuk.