Mindmegette.hu
Recept
Rozsnyai Gabriella
Cikk
MME
Ki tudna ellenállni egy nagy tál kiadós, szaftos, tunkolós pörköltnek? Pláne, ha friss kenyér és kovászos uborka is van hozzá! Válogatásunkban most a vörösboros verziótól kezdve a zöldségesen át a bográcsos változatig hoztunk nektek marhapörkölt recepteket, amikkel biztosan nem lőhettek mellé. Próbáljátok ki őket!
A palóclevesre is igaz, hogy ahány ház, annyi szokás. Ezt a levest készítheted sertéshússal, marhahússal, vagy akár szárnyassal is, nyáron bográcsban is főzheted, a végeredmény ugyanaz: laktató, finom leves, amely után már csak egy desszert fér beléd.
Hogy lesz igazán puha és omlós a marha, a csirke vagy a vadhús? Íme hasznos 5 konyhai trükk, amit érdemes kipróbálni!
Videó
MIből készüljön a gulyásleves? Milyen húst daráltassunk le a tatár bifsztekhez? És különben is: mi az a felsál? A Mindmegette sorozatában minden húst érintő kérdésre egy profi válaszol: Gábor hentes a mai részben a marha részeit, lés azok felhasználási módját veszi át velünk.
Egy Baranya megyei charolais szarvasmarha termékeket előállító üzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság kb. 1 tonna hús forgalomba hozatalát tiltotta meg, és elrendelte a megsemmisítését.
Hajdu István László
Ha odavagy a könnyen és gyorsan elkészíthető, különleges ételekért, ezt a receptet muszáj kipróbálnod! Omlós marhahús, roppanós zöldségek... Kell ennél több?
A brit királyi családnak is megvannak a karácsonyi hagyományai. II. Erzsébet és családja Norfolkban ünnepel. December 25-én tartják a nagy karácsonyi lakomát, aminek a menüje évről évre ugyanaz.
Száműzted étrendedből a mogyoróvajat, mert hizlal? Nem eszel tojássárgáját, mert félsz a magas koleszterinszinttől? Ismerd meg a tényeket néhány bűnösnek hitt ételről.
Különleges kiadvánnyal ajándékozza meg a háziasszonyokat karácsonyra a SPAR. A Nagy Húskönyv részletesen bemutatja, amit a friss húsokról mindenkinek tudnia kell, emellett hasznos tanácsokkal, receptekkel és tippekkel segíti a legfinomabb fogások elkészítését.
Nemcsak Burgundia, hanem egész Franciaország legfinomabb marhahúsos étele a boeuf bourguignon. Mint minden fenséges fogásnak, úgy ennek is van története.
Török Zsuzsa
A miniszter vagy főherceg Eszterházynak a kedvence volt a metéltre vágott leveszöldségekkel együtt párolt marhaszelet? És rizzsel, galuskával vagy széles metélttel tálaljuk?És egyáltalán: osztrák vagy magyar étel az Eszterházy-rostélyos? Elmeséljük.
Kulcsár Tímea Ágnes
Bizonyos ételek és italok különösen jótékony hatással vannak a női szervezetre. Ha rendszeresen fogyasztjuk őket, a hatás nem marad el.
Bellini a pohárban, Carpaccio a tányéron?! Ismerd meg az olasz festőkről elnevezett világhírű koktél és előétel történetét!
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, a hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!
