mandulás

A húsvét nem múlhat el fonott kalács nélkül! Most egy igazán klassz változatot mutatunk nektek mindjárt háromféle – diós, mandulás és lekváros – töltelékkel. Ünnepi sütésre fel!

  „Mi a legbrutálisabb feladatom? A fogyasztás. Folyamatos önmegtartóztatás az életem. Egy-egy csalós napot engedhetek meg csak magamnak. És nem csupán a versenyek előtt tartom a diétát, hanem mindig.”    A világ- és Európa-bajnoki bronzérmes, olimpiai ötödik cselgáncsozó, Karakas Hedvig a Nemzeti Sport gasztroműsorának, a Bajnokok reggelije második vendége.

A szilvás gombócból nem lehet eleget készíteni. A nagyinál biztosan degeszre etted te is magad belőle. Most a hagyományos, pirított zsemlemorzsában megforgatott gombóc mellett mutatunk egy olyan változatot is, amivel te is nyerő leszel a családnál.

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! A mai egy olyan cseresznyés pite, aminek a vajas-mandulás tölteléke olyan csodásan passzol a cseresznyéhez, hogy, ha egyszer megkóstoltad, mindig ezt az ízt keresed majd. Úgy hívják: frangipane!

A kókusztekercs egy örök kedvenc: nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon sokáig eláll, és a klasszikus változat meglehetősen pénztárcabarát. Ha ünnepi alkalmakkor - vagy, mert van gluténérzékeny a vendégek között - szeretnénk egy kis extrát belecsempészni, akkor készítsük úgy, ahogy Mennyei Mentes Maresz a lenti videóban: háztartási keksz helyett őrölt mandulával! A végeredmény - hogy stílszerűek legyünk: MENNYEI!

A karácsonyi vendégsereg hamarosan megérkezik, de te még sütnél egy utolsó fajta sütit? Ne keress több receptet, mutatunk egy kókuszos-mandulás finomságot, ami elronthatatlan és abbahagyhatatlan. Íme a hógolyó receptje.

Ha unod a hagyományos kókuszgolyót, próbáld ki ezt a túrós változatot. Garantáltan ez lesz az új kedvenced! Isteni sütés nélküli desszert hétköznapra, hétvégére és akár az ünnepekre is.