Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Illés Margit
Cikk
MME
Piaci sétánkon a késő ősz nélkülözhetetlen alapanyagait kerestük, olyanokat, melyeket a hagyományos karácsonyi ételekhez is felhasználhatunk majd.
Videó
A lencse leginkább újév napján kerül az asztalra, pedig ebből a zseniális kultúrnövényből sokkal többet kéne fogyasztanunk az esztendő többi szakában is. Vitaminokban gazdag, rendkívül jól hasznosítható a szénhidráttartalma, magas a fehérjetartalma is, a kínai orvoslás szerint pedig az egész testre kiterjedő méregtelenítés egyik legfőbb támogatója. Mi most egy tartalmas salátát készítettünk belőle, mutatjuk videón a virslis lencsesaláta receptjét.
babiczky dóra
Január 1-jén szinte minden családban készül valamilyen lencsés étel, a babona szerint ugyanis a lencse a sok pénzt, gazdagságot jelképezi. Ha idén te is egy nagy tál lencsefőzelékkel kezdnéd az új évet, akkor válassz a következő jól bevált receptek közül. Ezekkel nem lőhetsz mellé!
Baloghné Kele Judith
Aki szereti a lencsét, de unja a lencsefőzeléket, és kipróbálna valamit, ami kicsit különlegesebb, annak szívből ajánljuk ezt a receptet! Füstölt hús nincs benne, ám a pikáns bukét megkapja a benne lévő füstölt pirospaprikától; szuperegészséges, mivel zeller, sárgarépa és paradicsom is van benne bőséggel; laktató, mégis könnyű, és persze nagyon finom! Tipp: egy kis tejföllel meglocsolva, és nachossal körítve válik csak igazán feledhetetlenné az élmény!
Az Auchan Magyarország idén is azt tanácsolja, hogy időben készüljünk fel a szilveszteri bevásárlásra. Érdemes tisztában lenni a boltok nyitvatartásával, és a szilveszteri buli kellékeit is javasolt a nagy roham előtt beszereznünk, így például az olyan slágertermékeket, mint a virslit, az alkoholos italokat vagy a lencsét.
Déri Szilvia, Házisáfrány
Ha szilveszter, akkor lencse, mert ne ezen múljon, hogy lesz-e a következő évben elég lóvé. A hagyományos lencselevest vagy főzeléket mindenki szereti, de bizony a változatosság nem árt, és minden országnak megvannak a maga lencsés fogásai, melyek közül nem véletlenül világhírű jó pár.
Rozsnyai Gabriella
Az újév első napjához számos hagyomány és babona köthető. Nem mindegy, hogy mit eszünk és mit teszünk. De miért kell január 1-én malac sültet és lencsét enni és feltölteni az éléskamrát?
A szilveszter elengedhetetlen lencse nélkül, de nem mindenki szereti például a lencsefőzeléket, vagy a lencselevest. Czeilinger Mária, a Mindmegette mentes szakértője ezúttal vöröslencséből és gesztenyéből készített fasírtot, ami olyan finom, hogy a húsimádók sem hiányolják belőle a húst.
Vidék Íze
Stern Ágnes
A hüvelyesek nagyon egészségesek, sok bennük a fehérje, a rost, és az az antioxidáns. Ráadásul még laktatóak is. Egyetlen baj van velük, hogy bizony puffasztanak… De szerencsére erre is van megoldás!
Kard Sándorné
A gasztroforradalom kellős közepén is érdemes elővenni olyan alapreceptet, mint a lencsefőzelék. Furcsa, de leginkább szilveszterkor és újévkor esszük, pedig többször igényelné a szervezetünk. Kevesen tudják, hogy a világ három legegészségesebb hüvelyesei között tartják számon, ezért most mutatunk egy isteni finom fehérboros változatot Mentes Maresz prezentálásában, amit laktóz- és gluténérzékenyek is bátran megkóstolhatnak.
Pataki Nóra
A január eleje a fogadalmakról szól. Sokan megfogadják, hogy életmódot váltanak és egészségesebben étkeznek. Mi most öt olyan ételt mutatunk, amelyet ajánlatos beiktatnod az étrendedbe. Könnyen elérhető, tápláló ételek és segítenek abban, hogy megvédjenek a betegségektől.
Lakatos Zsolt
Nincs, aki ne tudná, hogy január 1-jén lencsét kell enni, mert az meghozza a bőséget és a gazdagságot az újévre. Ha lencsefőzeléket készítenél, próbáld ki ezt a csicseriborsós változatot. Ha egyszer megkóstolod, csak így készíted!
Ha anyagi jólétre vágysz jövőre, akkor, a babona szerint, nem kell mást tenned, csak szilveszter este vagy újévkor jól belakni lencsével - ami, sokak szerencséjére - nem csak főzelék formában fogyasztható. Egy kis lencse-történelem, szuper receptekkel körítve!
Horváthné Klinszky klára
Török Zsuzsa
Ne csak szilveszterkor, a gazdagság reményében egyél lencsét – fogyassz belőle minél többet egész évben! A nálunk kevésbé ismert, de kivétel nélkül elérhető színes lencsefajtákat a levesen és a főzeléken kívül salátának, fasírtnak vagy köretnek is elkészítheted.
Wessely Márta
Bár a 21. században már nem a különféle babonák mentén alakítjuk a mindennapjainkat, az ünnepek, évfordulók környékén mégis előszeretettel adózunk a korábbi hiedelmeknek, biztos, ami biztos.
