Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Kósa Kolos
Cikk
MME
A nudli egy tipikusan olyan étel, amit az ember a nagymamájánál eszik leginkább, és a családi recept szájhagyomány útján terjed, öröklődik. Ha valaki nincs ilyen szerencsés helyzetben, válogasson legjobb nudlireceptjeink közül kedvére.
Videó
A mi nudlink és az olaszok gnoccia között két különbség van: más a formája, és többnyire a körítése is. A miénk mákos, diós, prézlis, addig az övék paradicsomos, spenótos, sajtos. De az alapok ugyanazok: krumpli, tojás, só, liszt. Egyszerűbb, mint gondolnád, próbáld ki. A házi tészta ultramenő dolog!
Morzsálós Mirza
Török Zsuzsa
Az olasz gnocchi sok hasonlóságot mutat a magyar krumplinudlival. Nem mindegy, hogy milyen burgonyából készül, a tésztája pedig se túl lágy, se túl kemény nem lehet.
Ha valami igazán egyszerű, olcsó, házias ízvilágú vacsorát készítenél, ezt a receptet neked találták ki. Ha nincs kedved tésztát gyúrni - szupertitkosan! - konyhakész gnocchival is dolgozhatsz - de hidd el, a házi tészta összetéveszthetetlen íze és állaga megéri azt a kis extra fáradtságot!
Dr.Gondek Károlyné
Sinka Endre
.JPG)
