Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
DÖMÖTÖR VIOLA
Cikk
MME
Ha körözöttről van szó, akkor egy dolog biztos: ahány ház, annyi szokás. Ám attól függetlenül, hogy mindenhol másképpen csinálják, az alapverzióból nem hiányozhat a jó minőségű tehéntúró vagy juhtúró, na meg a friss összetevők.
A körözött az egyik legkedveltebb szendvicskrém, amit kis hazánkban minden családban jól ismernek. Ennél az ételnél is igaz a mondás: ahány ház, annyi recept. Most eláruljuk, hogy mitől lesz garantáltan finom!
Videó
A körözött minden formában jólesik. Akár kenyérre kened vagy mártogatsz a fincsi paprikás-túrós masszába, a végeredmény mindig ugyanaz. Mind a tíz ujjad megnyalod utána. Ha te is szereted a magyar konyha emblematikus túrókrémjét, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld te is ezt a szuper receptet. A siker garantált!
Unod már reggelente a zsíros deszkát, a felvágottas vajas kenyeret vagy a bolti szendvicskrémeket? Vigyél egy kis változatosságot a reggelidbe ezekkel az istenien finom és egészséges krémekkel.
A körözött azért csodálatos találmány, mert nagyon sokféle képpen elkészíthető: a túró és a fűszerezés is lehet merőben más, így mindenki megtalálja a szájízének megfelelő változatot. Mutatunk most 8 félét, de a variációk száma minimum tízszer ennyi - válogassatok, kísérletezzetek!
Túró nélkül nehéz az élet - szerencsére ma már nem csak a laktózérzékenyeknek van lehetőségük laktózmentesen kérni vagy elkészíteni a kedvenceiket, de a tejfehérje-érzékenyeknek sem kell teljesen lemondaniuk a túrós finomságokról. Létezik ugyanis egy csodaalapanyag, a totu, amivel a túró kiválóan helyettesíthető. Szakértőnk, Felcsiki Tünde most ebből készített körözöttet, íme.
A túró nélkül nehéz az élet - szerencsére ma már nem csak a laktózérzékenyeknek van lehetőségük laktózmentesen kérni vagy elkészíteni a kedvenceiket, de a tejfehérje érzékenyeknek sem kell teljesen lemondaniuk a túrós finomságokról. Létezik ugyanis egy csodaalapanyag, amivel a túró kiválóan helyettesíthető. Felcsiki Tünde, a Mindmegette mentes szakértője avat be bennünket a totu-titokba,
Felcsiki Tünde
Wessely Márta
A tavaszi reggelik elengedhetetlen kelléke a friss juhtúróból készített újhagymával, pirospaprikával ízesített körözött, amelynek számtalan variációját ismerjük és kedveljük. A könnyen elkészíthető krém azonban nem csak a családi reggelik során állja meg a helyét, hanem vendégségek, állófogadások esetében is érdemes bevetni, hiszen szinte mindenki szereti.
Hajdu István László
A körözött egy igazi klasszikus a magyar konyhákban. Legtöbben otthon, saját recept és ízlés szerint készítik, amit remekül igazol, hogy bizony a boltok polcain közel nem találunk olyan bőséges kínálatot.
A friss snidling, a medvehagyma érkezésével, a primőrök megjelenésével egy időben szinte késztetést érzünk egy jó körözött készítésére. A körözött üde, izgalmas és jól variálható kence, amit minden háztartásban egy kicsit máshogy készítenek el.
Szabóné Polgár Edit
SB
A körözött nem hungarikum, Liptauer néven fogyasztják Ausztriában, Szlovákiában Smirkas néven kerül az asztalokra, és Észak-Olaszországban is lehet vele találkozni.
Rozsnyai Gabriella
Habliliom
Obatzter vagy másként obatzda, sőt obazda. Nem más ez, mint a bajorok egyik kedvelt uzsonnára vagy sörkorcsolyaként fogyasztott, kenyérre kenhető, gazdag uzsonnakrémje.
WM
A krémsajt leggyakrabban szendvicseinkbe kerül, holott rengeteg lehetőség rejlik ebben a friss, üde alapanyagban. A levesektől a desszertig ezernyi dologhoz felhasználhatjuk.
Vincze Tünde Brigitta
Horváth Veronika
A vendégeskedés lényege az együttlét, a jó hangulat, a nagy beszélgetés, társasozás - finom ételek és italok mellett. Mindezt persze nehezíti, ha a házigazdának szaladgálnia kell a konyhába sütni, ellenőrizni, megfordítani, meglocsolni, tálalni, aggódni, miközben a jóból kimarad.
Végre tavaszodik! Szedjük elő a sutból a túracipőt, a hátizsákot, a sétabotot, túrázzunk egy nagyot! Akinek van, hozza elő a garázsból vagy a pincéből a kerékpárt, de autóval is megközelíthetünk valami közeli kirándulóhelyet, ahol sétálhatunk egy nagyot a szabadban, az erdőben. Egyszóval kiránduljunk egyet!