Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
A télen-nyáron elérhető hazai zöldség dekoratív, fodros leveleiből korántsem csak főzelék, rakott kel vagy frankfurti leves készíthető. Ismerd meg a lehetőségeket és a fortélyokat!
Kovács Ágnes
A rakott kel igazi klassszikus, házias fogás, ami nosztalgiát ébreszt bennünk, ráadásul a kelkáposzta rendkívül magas vitamin-és ásványianyag tartalma szuperegészségessé teszi. Most 9 kipróbált receptet mutatunk, ami nagyanyáink főztjét idézi!
A hétvégi "megúszós" főzések nagy kedvencei a rakott ételek: gyorsan, egyszerűen elkészíthetőek, nincs velük sok gond. Amíg sülnek, ki lehet takarítani, vagy csak pihenhetünk, lazíthatunk. A rakott kel sokak kedvence, íme, hét isteni finom recept!
A téli hónapok népszerű zöldségei a káposztafélék. Nemcsak finomak és sokféleképpen elkészíthetők, de az egészséget is védik. Mindegyikük tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, rostanyagaik ösztönzik az emésztést, az értékes mustárolajok pedig csíraölő hatásúak, és csökkentik a koleszterinszintet. Mutatjuk, hogyan segítenek a gyógyulásban, megelőzésben!
Kard Sándorné
A szuperételnek nevezett élelmiszerek együttesen tartalmazzák a szervezeted kiegyensúlyozott működéséhez szükséges létfontosságú tápanyagokat. Nem csodaszerek, de természetes összetételüknél fogva kedvezően hatnak a közérzetedre és a szellemi frissességedre.
Somogyi Bea
A szezonális táplálkozás egyre népszerűbb étkezési irányzat, amely az évszaknak megfelelő, időszakosan termő zöldségek és gyümölcsök fogyasztására buzdít. Mivel azonban hozzászoktunk ahhoz, hogy a legtöbb élelmiszerhez folyamatosan hozzájuthatunk, így nem is olyan egyértelmű: miért is fontos ez? A szezonális finomságokról Pintér László őstermelő is mesélt, aki a nyári szamóca termés után ősszel tökök termesztésével is foglalkozik.
Szekeres Lajosné Klári
Az ősz olyan kincseket tartogat, mint a sütőtök, az édesburgonya, a csicsóka, a mángold vagy a kelkáposzta, melyekből jobbnál jobb főételek készíthetők. Íme 9 finomság, melyet mindenképpen el kell készítened, amíg tart az október.
Videó
Ha úgy érzed, itt az ideje, hogy egy picit lefaragj a kilóidból, vagy csak simán szeretnél könnyedebb ételeket enni, akkor ezt a kölessel rakott kelkáposztát imádni fogod. Egyáltalán nem bonyolult az elkészítése, akár hétköznap is simán összedobhatod. Mutatjuk is, hogy hogyan:
Biró Sára
Egy miskolci áruház zöldségespultjánál könnyített magán egy férfi, aki közel 160 kilogramm zöldséget tett eladhatatlanná - íra a police.hu.
A kelkáposzta kiváló vitaminforrás, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani belőle minél többet. Ám nem csak főzelékként érdemes a kelkáposztára gondolni! Összegyűjtöttünk 9 bevált receptet, amelyet kelkáposztából kell készíteni.
Juhász Orsolya
Folytatjuk sorozatunkat a bőrbarát ételekről és italokról! Tudtátok, hogy tudat alatt a legtöbben először potenciális partnerük bőrét vesszük szemügyre? Ösztönösen érezzük, hogy a szép bőr az egészség jele. Rajtunk nem múljon, segítünk a hódításban!
Könnyítsd meg a szervezeted munkáját, és próbáld megelőzni a panaszokat! Íme, néhány tanács ehhez.
Puskás Győző
Bár még odébb van a tavasz és a primőrökre is kicsit várnunk kell, ám addig sem maradunk zöldséges fogások nélkül, hiszen csodás főzelékeket kanyaríthatunk a téli kínálatából.
Nemes-Pádár Csilla
Sokunk emlékeiben él gyerekkorunk egy-egy emblematikus kelkáposztás fogása, ami a mai napig akadályoz minket abban, hogy közelebbről megismerkedjünk ezzel a zöldséggel. Holott a kelkáposzta jó alapanyag, sokféleképp elkészíthető, s valóban ízletes fogások alapját képezheti.
A januári, spórolós időszakban, amikor tombolnak a mínuszok, a legjobb, ha az olcsó idényzöldségekből valami finom és laktató főzeléket készítünk. Hogy nálatok senki nem szereti a főzeléket? Ennek vége: ezt a Mautner Zsófi-féle kelkáposzta főzeléket biztosan imádni fogjátok!