kelbimbó

Bár gyerekként sokan irtóznak a kelbimbótól, mostanában egyre népszerűbb. Rengeteg módon elkészíthető - saláta, püré vagy akár pite formájában is tálalhatod. A következő receptekkel pedig tuti, hogy azokkal is megszeretteted a zöldséget, akiknél korábban igazi „mumusnak” számított.

A közös étkezések az ünnep fénypontjai, a legtöbben heteken át tervezzük, hogy mi kerüljön az asztalra. Ennek ellenére a megfelelő köret kiválasztása nem könnyű. Mi illik a húshoz vagy a halhoz? Mit esznek meg a gyerekek és mi az, amit el lehet előző nap készíteni? Számtalan átgondolandó kérdés, amire muszáj figyelni. Segítünk, és mutatjuk, hogy mi az, ami mindenkinek bejön!

Tudtad, hogy a kelbimbó az egyik legegészségesebb zöldségünk? Alacsony a kalóriatartalma, ellenben rengeteg tápanyagot, például A-, C- és K-vitamint, mangánt tartalmaz. Ha eddig idegenkedtél a kis harsogó zöld vitaminbombáktól, ideje, hogy beépítsd az étrendedbe!

A szuperételnek nevezett élelmiszerek együttesen tartalmazzák a szervezeted kiegyensúlyozott működéséhez szükséges létfontosságú tápanyagokat. Nem csodaszerek, de természetes összetételüknél fogva kedvezően hatnak a közérzetedre és a szellemi frissességedre.

Ha a karácsonyi lakomára gondolsz, akkor valószínűleg nem az „egészséges” szó ugrik be először - hanem inkább a töltött káposzta, a majonézes krumpli és a rengeteg sütemény. De van néhány olyan ünnepi fogás, ami nem csak mennyei, de egészséges is. Ráadásul, ha ezek a finomságok szerepelnek a karácsonyi menüsorban, akkor az ünnepek alatt felkúszó plusz kilóktól is kevésbé kell tratanod.

Az ősz olyan kincseket tartogat, mint a sütőtök, az édesburgonya, a csicsóka, a mángold vagy a kelkáposzta, melyekből jobbnál jobb főételek készíthetők. Íme 9 finomság, melyet mindenképpen el kell készítened, amíg tart az október.

Ha valaki vegán, az nem jelenti azt, hogy a közös nyári sütögetésen kizárásos alapon csak a grillezett padlizsán jár neki! Egy húsmentes grillezés ugyanis némi kreativitással és fantáziával legalább olyan ízletes és változatos tud lenni, mint egy húsos.

Ha eddig nem tartoztál a kelbimbó-kedvelők táborába, próbáld ki ezt a krémes-parmezános-baconös kelbimbóreceptet, és garantáltan megváltozik a véleményed!

Ha van fagyasztószekrényed, akkor érdemes olykor tartalékolni mirelit alapanyagokból. Egy zacskó zöldségkeverék, spenót, vagy egy doboz halfilé sokszor jól jöhet, ha éppen nincs időd boltba menni, vagy ha kifogytál az ötletből, hogy mit főzz. Összeállításunkban adunk néhány tippet, hogy mi mindenre tudod használni a mirelit cuccokat.

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök!

Lezárult a farsangi szezon, és elkezdődött a böjt, a húsimádók embert próbáló időszaka! Őket is segítve, összeszedtünk 11 húsmentes, laktató fogást, hogy lássátok, van húsmentes étel a salátán túl is!

Megérkezett a hűvösebb ősz is, ilyenkor egyre inkább kívánjuk a tartalmas, főtt ételeket, mégsem szeretnénk tönkre tenni tavaszi-nyári diétánk eredményét. Sebaj, most is válogathatunk finom és alakbarát zöldségek, gyümölcsök és húsok közül, amelyeket Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya ajánl figyelmünkbe.

A hétvégére akár mínusz 20 fokig is lehűlhet a levegő, ezért mindenkinek jobban figyelnie kell az egészségére. A rendkívüli hideg megviselheti a szívünket, amit érdemes melegítő ételekkel óvni!