karácsonyi menü

Már javában ég az adventi koszorú mind a négy gyertyája, holnap pedig itt a szenteste, majd a karácsony. Ilyenkor igyekszik mindenki a legjobbat kihozni magából a konyhában, hiszen ez a hétvégi ebéd most tényleg más, mint a többi. Ha esetleg még nem döntötted el, hogy mivel készülsz, vagy valamilyen elkészítési folyamatban keresel megerősítést, akkor a következő receptötletek biztosan a hasznodra lesznek.

A karácsonyi vacsorának a legtöbb család igyekszik megadni a módját, és a szokásos rántott hús-sült krumpli páros helyett egy kicsit különlegesebb fogásokkal készül. Mutatjuk, idén nagyjából mennyiből fog kijönni a klasszikus ünnepi menü!

A karácsonyi klasszikusok zászlóshajói egyértelműen a halból készült ételek: a halászlé és a rántott hal - de mi van akkor, ha valaki nem szereti a halat, vagy csak egyszerűen nincs kedve bíbelődni vele az ünnepen? Rájuk gondolva összeállítottunk egy rövid, de egyszerű és minden igényt kielégítő menüsort!

A karácsonyi menü elmaradhatatlan fogásai, a rántott hal és a különféle töltött, göngyölt és sült húsok mellé az ünnepkor kicsit különlegesebb köret is dukál - ez pedig rendszerint valamilyen majonézes-tartármártásos saláta. Na, de milyen? Krumpli, rendben. Esetleg kukorica. De milyen variációk lehetnek még? Mutatjuk!

Bár a hétköznapok során egyre inkább nyitunk a fenntartható étkezés, a teljesen növényi alapú élelmiszerek felé, de mi a helyzet az ünnepekkel? Karácsony hús, sőt állati eredetű hozzávalók, tojás, vaj, vagy éppen méz nélkül?! Egy vegán menün keresztül mutatjuk meg: ez messze nem lehetetlen!

A karácsony általában az egyik legköltségesebb ünnep, minden tekintetben. Sok mindenre költünk, hiszen szeretnénk valódi élményt, közös családi együttlétet varázsolni ezekre a napokra. A karácsonyi menüt ugyanakkor kiadósan, mégis pénztárca kímélően is megoldhatjuk. Receptek, tippek, trükkök összeállításunkban!

Ha idén nem akarunk vagyonokat költeni a karácsonyi menüre, alaposan át kell gondolnunk, milyen alapanyagokkal sütünk-főzünk. Segítünk! Összegyűjtöttünk 13 ünnepi receptet, melyek pénztárcabarát alternatívát nyújthatnak idén.

Az idei gazdasági nehézségek és a súlyos aszály miatt a halak ára is jócskán megugorhat. Ha ez valóban így lesz, lassan elkezdhetünk spórolni a karácsonyi vacsorára!

Egy finom ünnepi leves nem hiányozhat a karácsonyi menüből. Ebben az időszakban sokan készítenek halászlevet, húslevest, vagy krémlevest. Ha még nem döntötted el, hogy milyet főzöl pontosan, akkor adunk néhány tippet.

Leegyszerűsítjük az ünnepi klasszikusokat, hogy a konyhában megspórolt időt a családoddal tölthesd! A hagyományos menük helyett olyan ételeket válogattunk össze, amelyekkel időt spóroltok.

Már nyakig ülünk az ünnepi készülődésben, a konyhai nagy sürgés-forgás a karácsonyi menük körül pedig hamarosan kezdetét veszi. A napok óta tartó tervezés ellenére is sokakkal előfordul, hogy fejtörést okoz a megfelelő köret kiválasztása a hús, vagy halételek mellé, ezért most nekik szeretnénk egy kis időt és energiát spórolni azzal, hogy adunk néhány tuti tippet.

Zserbó, flódni, bejgli, darálós karika, patkó és kifli - a karácsony elképzelhetetlen ezek nélkül az ínycsiklandó és ellenállhatatlan diós sütemények nélkül. Íme a 18 az idei kedvencek közül. Sütésre fel!

Karácsonykor - a desszertkavalkád mellett - a legtöbben halászlét vagy töltött káposztát készítenek, de szintén népszerű ilyenkor a pulyka, a Wellington-bélszín, a pisztráng, a különféle töltött húsok és raguk is. Össze is gyűjtöttük gyorsan a mi kedvenc ünnepi receptjeinket, hátha valaki kedvet kap az egyikhez.

Vannak, akiknek a karácsony nem karácsony halászlé, töltött káposzta, rántott hal és bejgli nélkül, de jó, ha van az asztalon egy ínycsiklandó sült és egy mutatós torta is. Azoknak ajánljuk ezeket a karácsonyi menüket, akik hűségesek a hagyományos ízekhez.