kakaópor

A profi cukrászok számtalan trükköt tudnak, amivel felturbózzák az ízeket, feljavítják a textúrákat. Az egyik ilyen fortélyt most megosztjuk veled – ha imádod a csokis sütiket, mindenképpen próbáld ki!

A kalácsra emlékeztető illatos és puha tésztájú, különleges formájú kuglóf igazi klasszikus desszert, egy csésze kávé vagy tea mellől elmaradhatatlan. Egy kis fantáziával, néhány különleges alapanyaggal feldobva megédesíti a legborongósabb hétköznapokat is.

Nem alakult jól az egyik legnépszerűbb alapanyag, a kakaó termése, így rengeteg termék esetében várható brutális drágulás az előrejelzések szerint.

Hűvös téli időszakban kiváló választás a forró csoki. Jól esik, mert felmelegíti a testet és lelket, ráadásul desszertnek sem utolsó. Számtalan recept létezik hozzá, de az, amit most hoztunk, annak az állaga pont olyan sűrű, csokis és krémes, mint ahogyan az a nagy könyvben meg van írva. Szóval, ha a tökéletes forró csoki recept után kutatsz, akkor megtaláltad. Videón mutatjuk az elkészítését.

A karácsonyi rohanásban sokszor előfordul, hogy lemarad valami a bevásárlólistáról és az utolsó pillanatban rohanunk a boltba. Hogy idén elkerüld a rohanást adunk néhány tippet, hogy a nagybevásárlás során mit tegyél a kosaradba még akkor is, ha most nem biztos, hogy tudod, mire használod majd.

A kakaó igazi trópusi növény. Az Egyenlítő környékének gyümölcse, Mexikó az őshazája, de ma már Afrikában termelik a legtöbbet. Tudtátok, hogy a kakaóbab közvetlenül a fa törzsén nő?