Mindmegette.hu
Recept
Felcsiki Tünde
Videó
Nagyon egyszerű, nagyon gyors és nagyon finom - ez a három az ideális sütemény alapismérve. És, ha ezen felül még azt is hozzátesszük, hogy cukor-laktóz és gluténmentesen is elkészíthető, akkor semmi kétség: ez a hét desszertje!
MME
Amikor tombol a nyár, senki nem akar a szükségesnél több időt tölteni a konyhában, extra tűzhelyhasználattal befűteni a lakást pedig végképp nem. Ilyenkor kapnak jelentős szerepet a különféle - gyorsan és - frissensültek, illetve a köretként melléjük kínált saláták. Ez a coleslaw villámgyorsan elkészül, csodásan illik sült és rántott ételekhez egyaránt, de hamburgerhez kanalazva is tökéletes. Hát, ha még így, házi majonézzel készítik - akkor ellenállhatatlan!
A mascarpone, az eper és a kakaó talákozásából rossz nem sülhet ki - gondoljunk csak az epermisura. Ám, ha valami szépre ÉS finomra vágytok, esetleg egy koranyári szülinapra készültök, akkor ezzel a bomba recepttel próbálkozzatok - nem nyúlhattok mellé! Ráadás: glutén- és laktózmentes a recept, úgyhogy szinte mindenki falatozhat belőle!
Ha valami laktató és gyors vacsorát ennétek, de inkább kihagynátok a tésztát, akkor ez a tepsis sonkás-gombás puliszkát nektek találták ki! A gombócok annyi idő alatt készülnek el, mint ahogy kifő egy zacskó száraztészta, a tejszínes szósz szintén villámgyorsan megvan, a kettőt összesütni újabb 10 perc. A végeredmény: mesés vacsora 30 perc alatt, amit a család laktóz- és/vagy gluténérzékeny tagjai is bátran falhatnak!
Van az úgy, hogy gyorsan kell összedobni valami édességet, és minimális a hozzávalóval rendelkezünk, de egy mezítlábas keksszel mégsem kínálhatjuk meg a vendégeinket. Ekkor jöhet jól ez a kekszalapú pohárdesszert, ami nem csak isteni finom, de nagyon látványos is a benne lévő, 100%-ig természetes színezéktől. Próbáljátok ki - imádják majd!
Cikk
A túró nélkül nehéz az élet - szerencsére ma már nem csak a laktózérzékenyeknek van lehetőségük laktózmentesen kérni vagy elkészíteni a kedvenceiket, de a tejfehérje érzékenyeknek sem kell teljesen lemondaniuk a túrós finomságokról. Létezik ugyanis egy csodaalapanyag, amivel a túró kiválóan helyettesíthető. Felcsiki Tünde, a Mindmegette mentes szakértője avat be bennünket a totu-titokba,
Húsvétkor nem hiányozhat az ünnepi asztalról a finom, foszlós kalács, amelyről azoknak sem kell lemondaniuk, akik glutén-vagy laktózérzékenységük miatt nem tudják elkészíteni a hagyományos verziót. Nekik segít egy recepttel Felcsiki Tünde, a Mindmegette mentes szakértője.
A húsvét répatorta nélkül nem lehet teljes. Ezt a pihe-puha süteményt mindenkinek meleg szívvel ajánljuk. Laktóz- és gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Mindenki imádni fogja!
A gyerekzsúrok sztárja lehetsz ezzel az isteni, napokig puha banános-nutellás muffinnal, ami villámgyorsan készen van, és egyszerűen elronthatatlan! Mivel laktózt és glutént sem tartalmaz, az életallergiás vendégek is bátran fogyaszthatják.
A túrófánkban az a csodálatos hogy kevés alapanyagból, nagyon egyszerűen összedobható, és nincs olyan, aki nem szeretné, mondjuk házi baracklekvárba tunkolva. Van azonban, aki ételintoleranciája miatt nem élvezhette ezt a kisebbfajta gasztrocsodát - mostanáig. A következő recept ugyanis sem glutént, sem laktózt nem tartalmaz, és a végeredmény ugyanolyan isteni, könnyű fánk, mintha hagyományos alapanyagokból gyúrtuk volna!
Ez az édes-gyümölcsös rakottas azonnak is meghozza az étvágyát, aki egyébként nem, vagy csak nagyon ritkán uzsonnázik. Az eredeti recept glutén- és laktózmentes, de természetesen hagyományos alapanyagokból is elkészíthető, és a végeredmény pont ugyanolyan isteni!
Ha szereted a gyümölcsöt és a húst együtt, próbáld ki ezt a barackos-tejszínes-sajtos pulykamellet. Amíg megsül a sütőben, készíthetsz hozzá jázminrizst vagy salátát. Isteni vacsora lesz, ráadásul laktózmentes is.
A reggeli jelentőségéről nem lehet eleget beszélni: reggelizni jó és fontos, és az egész napunkat meghatározzuk vele. Ezt a banános-áfonyás zablepényt a laktóz- és gluténérzékenyek is fogyaszthatják, és ha a cukrot eritritre cseréljük, még a diétás étrendbe is belefér. Energiát ad a délelőttre, ráadásul isteni finom.
Ha a besamelmártás volt az egyetlen tétel, ami a lasagne készítésétől visszatartott, akkor mostantól nyugodtan engedhetsz a kísértésnek: ebben az isteni spenótos lasagnéban ugyanis a hozzáadott minimális tej és a mascarpóne gondoskodik a krémességről a hollandok mártása helyett. Bónusz: a recept glutén- és laktózmentes, így az ételintoleranciában szenvedők is bátran fogyszthatják - de természetesn hagyományos alapanyagokól is ugyanolyan isteni lesz a végeredmény!
Nincs, aki ne tudná, hogy január 1-jén lencsét kell enni, mert az meghozza a bőséget és a gazdagságot az újévre. Ha lencsefőzeléket készítenél, próbáld ki ezt a csicseriborsós változatot. Ha egyszer megkóstolod, csak így készíted!
