Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Húsvétkor minden háziasszony szeretne a vendégeknek szép és finom fonott kalácsot kínálni. Cukrász szakember segítségével mutatunk néhány trükköt, amelytől foszlós, fényes és tökéletes lesz a végeredmény.
Videó
Kicsit olyan, mint egy békebeli puncsszelet, csak a tetejét mennyei habos réteg fedi. A Kata vagy Kati szelet egy igazi, régimódi édesség, ami nem hiányozhatott a lagzik ünnepi asztaláról. Elfeledett kedvenc, amit érdemes manapság is elkészíteni.
Mindmegette
Kelt tésztát készíteni nem olyan egyszerű feladat, sokan félnek is tőle, pedig csak egy-két trükköt kell ismerni hozzá, hogy mennyeien foszlós, igazán puha, egyszóval tökéletes legyen a kelt tészta! Hogy melyek ezek a trükkök? Videón mutatjuk!
A zserbó, mint klasszikus magyar sütemény sokak kedvence, ám nem csak dióval és baracklekvárral készülhet! Létezik egy mákos, szilvalekváros verziója is, ami ugyanolyan, sőt talán még az eredetinél is finomabb! Videón mutatjuk a receptjét.
Egyetlen bécsi kirándulásról sem hiányozhat az eredeti, osztrák almás rétes, azaz az apfelstrudel. Ezt a finomságot azonban nemcsak Ausztriában kóstolhatjuk, hanem mi magunk is elkészíthetjük. Videón mutatjuk a receptet!
A kürtőskalács a fesztiválok egyik elmaradhatatlan, mennyei kelléke. Az igazi és eredeti faszénparázs felett készül, de kürtőskalácsot mi magunk is készíthetünk, otthon, a sütőben sütve. Videón mutatjuk a receptet!
Ha egy különleges nyári desszertre vágysz, akkor a kígyórétes egy kiváló választás. Előnye, hogy szinte bármivel tölthető, hasonlóképpen hagyományos változatához. Megpakolhatjuk túróval, de a nyári szezonban érdemes inkább olyan gyümölcsöket választani, mint például az alma, a cseresznye vagy a meggy. Mi most az utóbbival dolgoztunk, a végeredmény pedig magáért beszél.
A brownie az egyik legnépszerűbb sütemény, amely az egyszerűségének köszönheti a sikerét. Kezdőként is megpróbálkozhatunk vele, hiszen szinte elronthatatlan, a tésztáját pedig kedvünk szerint bármivel megbolondíthatjuk. Akár zöldséget is keverhetünk bele!
A piskótatekercs egyszerűen elkészíthető, jól variálható sütemény, amit kicsik és nagyok is imádnak. Az eperszezonban mi mással tölthetnénk meg, mint egy fantasztikusan finom, epres-tejszínhabos krémmel? Mutatjuk lépésről lépésre, hogyan készül!
A mimóza szelet egy olyan klasszikus házi sütemény, amit legjobban a nagymamák tudnak elkészíteni. Mutatjuk azt a receptet, amivel lepipálhatod a nagyit – videó!
A Rigó Jancsi régi kedvencünk, igazi retró édesség, amit érdemes elkészíteni hétvégén vagy akár ünnepeken is. Csupa csokis finomság, amit imádni fog a család. Mutatjuk a receptet videón is – próbáld ki, a siker garantált!
Ez az ostoroskalács-recept annyira tuti, hogy ha elkészíted, számíts rá, hogy pillanatok alatt elfogy. Szinte eteti magát, az elkészítése pedig egyáltalán nem bonyolult. A húsvéti asztal egyik közkedvelt szereplője, a töltelék pedig szabadon variálható. Farkasinszki Ildikó süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója a Mindmegette konyhájából most ehhez ad hasznos instrukciókat.
Fotó/Videó: Móricz István
Mindig is rajongtál a franciakrémesért? Akkor a következő receptünket imádni fogod! Ha eddig csak azért nem mertél nekilátni otthon, mert úgy gondoltad, hogy bonyolult az elkészítése, akkor van egy jó hírünk: bolti leveles tésztából is isteni ez a közkedvelt klasszikus, így nem kell cukrászmesternek lenned ahhoz, hogy a tiéd is jól sikerüljön. Ne aggódj, a pontos lépéseket videón is mutatjuk!
Nem kell ahhoz cukrászdába menni, hogy isteni finom süteményeket ehessünk. Sőt, az igazi „nagyi-sütik” otthon készülnek. Az egyik kedvencünk például a Lajcsi szelet, amivel nem lőhetsz mellé a családi eseményeken!
A kardinális szelethez kétféle masszát kell készíteni, ám ettől még ne hátrálj meg tőle. Sokkal egyszerűbb, mint az első ránézésre tűnik, a végeredmény pedig isteni! Farkasinszki Ildikó süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója a Mindmegette konyhájából ad hasznos instrukciókat. Bátran láss neki ennek a látványos, osztrák gyökerekkel rendelkező finomságnak, hiszen a következő receptvideónak köszönhetően garantált a siker.