ebédötletek

Az időjárás-előrejelzést elnézve nem túl sok jót ígér a meteorológia hétvégére. Hideg nem lesz, ám eső annál inkább előfordulhat. Szóval ha a szabadban terveztél főzni, készülj azzal az eshetőséggel is, hogy csapadékos lesz a hétvégi kerti parti, így nem árt bebiztosítani magad néhány konyhakompatibilis ebédnek való recepttel is.

Az idei második hosszú hétvége nemcsak május 1-je miatt különleges, hanem a pápalátogatásból fakadó fővárosi forgalmi korlátozások és a munka ünnepével járó boltbezárások is megbonyolítják a vasárnapi ebédre való készülést. Ezért ha teheted, szerezd be minél hamarabb a következő napokra választott fogások hozzávalóit.

Mához egy hétre bizony már húsvét ünnepének előnapját, nagyszombatot töltjük, ami annyit tesz, hogy ez az utolsó hétvégénk, amit a laktató lakomák és locsolkodók nélkül tölthetünk. Ezért legyünk kegyesek a gyomrunkhoz, és készítsük fel a melóra ezzel a kímélő dupla menüsorral, hogy ne legyen gond a töltött tojás, a sonka, a kalács és az összes többi finomság elfogyasztásával, mert a végén még sértődés lesz belőle.

Bármennyire is hihetetlen, hogy ha csak papíron is, de hétfőn, azaz március 20-án itt a csillagászati tavasz kezdete, ami egyben a tavaszi nap-éj egyenlőség időpontját is jelenti. Ebből kifolyólag a vasárnapi ebédhez szánt hétvégi receptválogatásunkon már érezhetőek a tavasz első napsugarai.

Nincs kedved órákig pepecselni a konyhában a rántott hússal és a húslevessel? Akkor most mutatunk néhány pofonegyszerű, mégis tartalmas fogást, amivel az egész családot le fogod venni a lábáról.

Nem maradhat el hétvége legalább egy kiadós ebéd nélkül. Legyen az szombat vagy vasárnap, mindegy, hiszen a lényeg, hogy egyetek egy jót a hétköznapi rohanás után, és adjátok meg a módját a déli lakomának. Az, hogy a következő válogatásból melyik fogásra esik a választásotok, csak rajtatok múlik, hiszen egyikkel sem lőhettek mellé.

Szeretnétek valami finomat, de nem túl hétköznapit főzni a hétvégéi ebédre? Már a könyöködön jön ki a rántott hús és a rakott krumpli? Akkor ez a válogatás nektek szól. Ha kifogytál az ötletekből, akkor ezekből a receptekből könnyedén inspirálódhatsz és nálatok is szuperfinom lesz a vasárnapi ebéd.

A hétvégi ebédek elkészítése során lehetőségünk van kicsit lazábban és kreatívabban főzni, nem úgy, mint a hétköznapok során. Ilyenkor a legtöbb háztartásban nagyobb, összehangoltabb ételek kerülnek a tűzhelyre vagy a sütőbe, akár magunknak, a családnak, vagy barátoknak főzünk. Mi legyen az ebéd sorozatunk legfrissebb válogatásában most ehhez adunk tippeket.

A hétvégi menü összeállítása nem egyszerű feladat egy fárasztó hét után. Különösen, ha január elejét írjuk... Ha a főételt ki is találjuk, még mindig ott a kérdés: mi lesz a levessel? Végül pedig egy desszert sem ártana. Segítünk, hogy a lustálkodás mellett is finom falatokkal kényeztesd magad és a családodat!

Advent második hétvégéjén sem hagyunk benneteket receptötletek nélkül, ezért hoztunk is néhány kiadós ebédnek vagy vacsorának valót, ha már képtelenek vagytok az ünnepi menün kívül másra gondolni. Ez nem is csoda, hiszen vasárnap a második gyertyát gyújtjuk az adventi koszorún, szóval már tényleg nem kell sokat aludni karácsonyig.

Borongós őszi napokon, amikor a nap sugarai inkább a felhők takarásában rejtőznek, sokszor jobban esik otthon bekuckózva, átpihenni a hétvégét. Azonban nem jó, ha mindezt üres gyomorral tesszük, ezért hoztunk is egy dupla menüsort, amiben recepteket ajánlunk lustálkodós, filmnézős őszi hétvégére. Mert a házi mindig jobb!

Ahogy haladunk a tél felé, úgy egyre nagyobb levélszőnyeg borítja a fák alatti talajt. Ez persze nem azt jelenti, hogy amíg a természet szundít, addig nincs szezonális alapanyag, hiszen ilyenkor indulnak be csak igazán az ősz klasszikus gyümölcsei és zöldségei. Hévégi ebédötleteinket most ezek a hozzávalók inspirálták.

A brutális melegre való tekintettel a szokásos hétvégi menüajánlónk most annyiban lesz rendhagyó, hogy igyekszünk minél több könnyen és gyorsan elkészíthető fogást a válogatásba préselni. Ezzel nem titkolt célunk, hogy minél kevesebbet használjátok tűzhelyet, na és persze a választott étel ne legyen túl megterhelő a gyomornak. Mi ezekkel a receptekkel készülünk a rendkívüli kánikulára.

Ha nem a vízparton, vagy a strandon igyekszünk túlélni a nyár talán legmelegebb napjait, és nem a hekkes, a burgeres, vagy a lángosos bódé előtt várakozunk az ebédünkre, akkor több mint valószínű, hogy vagy a kajafutárra vártok, vagy pedig most is azon megy az agyalás a besötétített nappalitokban, hogy mégis milyen menüsorral készüljetek a hétvégére.

Amikor országszerte sorban dőlnek a melegrekordok, egyre nehezebben vesszük rá magunkat, hogy főzzünk valami finomat a konyhában. Érthető ez, hiszen amikor tombol a kánikula, miért is fűtenénk tovább az otthonunkat a tűzhellyel. Éppen ezért következő válogatásunkat úgy állítottuk össze, hogy az ebéddel hamar elkészülj, minél kevesebbet járasd gázt a fazék, vagy a tepsi alatt.