Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
Május 22-én, hétfőn este tartották az Audi – Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb eseményét, melyet évről évre hatalmas várakozás előz meg. Hazánk legrégebbi gasztronómiai platformja minden évben több száz vendéglátóhelyet tesztel – ez alapján dől el a végső sorrend, mely idén is izgalmas fordulatok eredményeként alakult ki.
Hétfőn este tartották az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, ami a hazai gasztroélet legjelentősebb eseménye. Az Év Étterme a Rumour by Rácz Jenő lett, a sztárséfnek pedig Rubint Réka is gratulált.
Az Audi-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz a nemzetközi gyakorlathoz hasonlóan idén egy új kategóriát hozott létre. Ez nem más, mint a Best Of The Best, azaz a legjobbak legjobbja kategória, amit 2022-ben a Stand zsebelhetett be magának. Simán kijárt ez az elismerés is, hiszen Széll Tamás és Szulló Szabina étterme az elmúlt három évben zsinórban nyerte meg az Év Étterme díjat.
Ha nem a nagyinál, akkor hol lehet enni a legjobb pörköltet és rántott húst? A Dining Guide kalauzból kiderül, mutatjuk a listát!
A Dining Guide negyedik éve értékeli az Év Cukrászdája Díjjal Mihályi László váci desszertszalonját, a Mihályi Patisserie-t, amely az ország legjobb cukrászdáinak listáján és a legjobb vidéki cukrászdák listáján is első helyen szerepel. A listák további része nem rangsor, a helyek betűrendben követik egymást. Ha szeretnénk megkóstolni az ország legjobb cukrászdáinak különlegességeit, Vác mellett érdemes ellátogatnunk többek között Balatonfüredre, Sopronba, Gyenesdiásra is, és Budapesten több helyszínen is igazán édes élmények várnak ránk.
Az Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauzban idén is megtaláljuk az ország legjobb alternatív vendéglátóhelyeit: a pizzától a gyroson és a barbeque-n át a fúziós fogásokig rendkívül színes a paletta.
Videó
A pandémia miatt a megszokott időponttól picit eltérve, másfél esztendő után hétfő este újra átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a Várkert Bazárban. A 2021-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottairól korábban már a Mindmegette is beszámolt, most viszont sikerült elcsípnünk néhány kérdés erejéig Széll Tamás, Pesti István, Tóth Szilárd, és Sárközi Ákos séfeket.
Július 19-én, hétfőn este rendezték meg a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb eseményét, az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát. A fődíjat, az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjat 2019 és 2020 után idén is a Széll Tamás és Szulló Szabina séfek által vezetett Stand kapta - mutatjuk, még melyik fővárosi és vidéki étterem került fel az előkelő TOP 100-as lista első 12 helyére!
Egy nehéz év után végre igazi ünnepre készül a magyar gasztronómiai szakma, mintegy megünnepelve a várva várt újranyitást. 2021. július 19-én a hagyományos helyszínen, a Várkert Bazárban kerül sor az Audi-Dining Guide Év Étterme Gálára. Az éttermek munkáját tesztelő csapat még tavaly az év végi lezárások kezdett dolgozni, és idén a nyitás után folytatta a munkát, így alakult ki a díjazottak listája, a korábbi évekhez hasonlóan Fausto Arrighi, Michelin exdirektor közreműködésével.
A magyar gasztrorajongók számára bizonyosan ismerős már az Anyukám Mondta, mely a Dining Guide Az Év Vidéki Étterme címet is kiérdemelte. Hosszas utazásra kell azonban felkészülnünk, ha szeretnénk végigjárni az ország legjobb tíz vidéki éttermét.
Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2020-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán. Az biztos, néhány új nevet is meg kell jegyeznünk, mert a tavalyi év új nyitásai némileg átrajzolták az élmezőnyt.
Idén Fausto Arrighi végezte a Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz főtesztelői munkáját, aki közel 40 évet töltött a Michelin Guide kötelékében. De nem csak ő, hanem a Dining Guide felelős kiadója és hazánk topséfei - például Sárközi Ákos, Nyíri Szása és Széll Tamás - is elmodták a véleményüket a magyar gasztronómia jelenlegi helyzetéről.
Véget ért a Dining Guide éttermi tesztelése - 3 hét múlva kiderül, melyek Magyarország legjobb éttermei!
Átadták a legjobb vendéglátóknak és vendéglátóhelyeknek járó elismeréseket a 2019-es Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán, ahol Magyarország 25 legjobb cukrászdáját is díjazták. Íme, a top 10-es lista!
Az Volkswagen-Dining Guide nemzetközi szakmai zsűrijét idén Enrico Crippa vezette, akit a magyar ételekről és a zsűrizésről faggattunk. Este pedig természetesen a gálára is ellátogattunk, ahol a séfek nem csak díjakat vettek át, hanem különleges fogásokkal - például kacsaszívvel és csilis desszerttel - is készültek a vendégeknek.