burgonya

A burgonyához a babérlevél és a majoránna is remekül passzol, de illik hozzá sokak kedvenc fűszere, a tejszínes ételek lelke, a tárkony is. Ha van otthon pár szem krumplid, akkor készítsd el ezt az ünnepi levest, ami nem egészen egy óra alatt a család asztalára kerülhet! Íme a recept.

Húsvétkor jöhet a sonka minden mennyiségben, és nem csak reggelire. Ha így készíted el, ünnepi ebédként is megállja a helyét.

A krumpli kedvelt köretünk, szinte nincs olyan család, ahol ne kerülne a tányérra hetente többször is burgonyás étel. Több burgonyafajtából választhatunk – ha szerencsénk van. De mi a helyzet, ha nem kapunk olyat, amilyenre szükségünk van és például a rakott krumplinak szánt burgonya szétfő? Mutatunk egy trükköt, amivel megelőzhető az ilyen főzési katasztrófa.

Ha kallódik otthon pár szem fonnyadt, kicsírázott burgonya, akkor most mutatunk egy szuper tippet, hogy mire használd!

A disznótoros finomságok szezonja az igazi tél beköszöntével, november végén kezdődik, és anak leköszönéséig, február közepig-végéig tart. Ilyenkor készül a hurka, a kolbász, a disznósajt, és mindenféle isteni "disznóság", amit aztán tovább tupírozhatunk egy-egy mártással vagy egytálétellé is alakíthatjuk. Következzen néhány klasszikus recept, a nagyi receptesfüzetéből!

A zúzapörkölt nemcsak Szoboszlai Dominik, hanem még sok száz magyar kedvence. Nem véletlenül, ugyanis egy különleges étel, mely egy nem szokványos alapanyagból készül. Aki még nem kóstolta, próbálja ki, hoztunk is hozzá egy remek receptet!

Ki ne szeretné a krumplis tésztát, a rakott burgonyát? A krumpli nagyon sok népszerű étel alapja. Fogyasztása ugyanakkor lehet előnyös és hátrányos is. Ez történik, ha rendszeresen krumplit eszel...

A kedvezőtlen időjárás sem segített a termelőknek, akik szerint hetek múlva eltűnhet a magyar krumpli a boltok polcairól. Mivel a burgonyára szükség van, így érkeznek a külföldi gumók, ez pedig áremelkedéssel jár majd.

Ha szereted a burgonyát, biztosan tudod, hogy vannak kifejezetten főzésre ajánlott fajták. Ám könnyen előfordulhat, hogy nincs otthon ilyen, amikor szükséged lenne rá. Mutatjuk, hogy milyen egyszerűen megakadályozhatod, hogy a krumpli kásás legyen.

Vannak olyan zöldségek, amik akár hónapokig is elállnak úgy, hogy le sem kell fagyasztanunk őket. Ezek közé tartozik a burgonya is - csak az nem mindegy, hogyan tároljuk!

A rizs és a tésztafélék mellett a krumpli az egyik, vagy talán a legnépszerűbb köret. A burgonyát sokféleképpen formázhatjuk és ízesíthetjük, főzhetjük és süthetjük, tényleg csak a fantáziánk szab határt. Mi most egy remek tepsis verziót mutatunk, amely minden étel mellé remek választás lehet!

A bundás húsok a magyar konyhaművészet tartóoszlopai, olyan ízletes fogások, melyeknek hatalmas a rajongótábora. Egyesek el sem tudják képzelni a vasárnapi ebédet rántott hús nélkül, mások pedig mindent is bebundáznak.

Tegye fel a kezét, aki járt már úgy, hogy nagyon, de nagyon várta a hétvégi rántott csirkecombokat, de a kívül ropogós, belül omlós húsok helyett egy olajtól tocsogó, mégis kiszáradt ételt kapott. Ezt a csalódást nem kell többé átélned, ha mostantól csak a következő receptet használod.

Az elmúlt pár évben rohamtempóban megnőtt azok száma, akik a tej helyett annak valamelyik növényi alternatíváját fogyasztják. A fehér nedűhöz hasonló ízű és állagú italt készítenek ma már szójából, rizsből, zabból, kókuszból is, sőt kesuitalt is leemelhetünk a boltok polcairól.