borsófőzelék

A borsófőzelék egy igazi klasszikus, így nem is csoda, hogy kicsik és nagyok is egyaránt imádják. Ám létezik egy lisztmentes verzió is, amit vétek lenne kihagyni. Ha kedvet kaptál hozzá, dobd össze te is, a munkafolyamatban pedig Kósa Kolos és a Mindmegette legújabb videósorozatának, a Kóstolj Kolossal! legújabb része lesz a segítségedre.

A zöldborsónak szezonja van: ilyenkor a legfinomabb, legzsengébb. A fele elfogy, mire mindent kifejtjük, mert nyersen, magában is isteni, édes és roppanós. A maradékot pedig nem csak levesnek vagy főzeléknek készíthetjük el: brassóiba, tésztához feltétnek és még palacsintatésztába keverve is isteni!

A zöldborsófőzelék kicsik és nagyok kedvence, laktató, villámgyorsan készen van, igazán pénztárcabarát fogás. Most azt is bebizonyítjuk, hogy variálni is kiválóan lehet, és nem csak a feltétekkel!

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök!

Hazánk borsótermesztő nagyhatalom, a megtermelt borsó csupán néhány százalékát fogyasztjuk frissen, a többi pár órán belül lefagyasztásra kerül. Azon kevés zöldségfélék egyike, amit a gyerekek többsége is megeszik!

A legjobb zsenge zöldborsó minden bizonnyal a saját kertben szüretelt termés, különösen az első a szezonban – ha azonban erre nincs lehetőség, irány a piac! Az élénkzöld hüvelyekben rejlő borsószemek annyira zamatosak, hogy akár azon frissen is nassolhatók, mégis szerencsésebb talán, ha a fazékba vándorolva teljesednek ki. Íme 11 szuper borsós recept.

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!