Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
Mindmegette
Rengetegen látták és megosztották már a borsőrlős videókat, melyek arról szólnak, hogyan tudod egyszerűen leszedni az egyszer használatos fűszermalom tetejét. Leteszteltük, valóban működik-e ez a life hack.
MME
Egy jól felszerelt konyha elképzelhetetlen fűszerek nélkül. Jó fűszerezéssel még az olyan egyszerű ételek is, mint a sült hús vagy a párolt zöldségek is különlegessé varázsolhatók. De néha sajnos előfordul, hogy főzés közben jövünk rá, elfogyott az a fűszer, amit a recept megkíván. Mit tehetünk? Rohanhatunk a boltba, vagy helyettesíthetjük mással.
Adventtől karácsony végéig a konyhákat illatos fűszerek aromája lengi be. Amellett, hogy finomabbá varázsolják ételeinket és italainkat, még az egészségünkre is jótékonyan hathatnak. Íme a legnépszerűbb karácsonyi fűszerek és néhány fontos, érdekes tudnivaló róluk!
Ezekre a fűszerekre eddig csak úgy gondoltunk, mint amikkel remek ételeket készíthetünk. Pedig teába, vagy gyógynövényes főzetekbe is kiváló hozzávaló lehet.
A száraz pácolás során a húsokat nem valamilyen páclébe áztatjuk, hanem csak különböző fűszerekkel bedörzsölve ízesítjük. Ettől a grillezéskor sokkal különlegesebb és füstösebb íze lesz. Mutatjuk, hogyan csináld!
Habliliom
A március már elkezdődött, a tél mintha mégsem akarna búcsúzni. A hideg és a jócskán elhúzódó fázós, friss vitaminokban szegény időszak végét várva is lehetséges azért az ilyenkor kéznél lévő alapanyagokból izgalmas „vitaminbombákkal” hadat üzenni a megfázásnak és a borúnak – szezonális, tartalmas salátával feledtetni a telet, ínyenckosárkákkal várni a tavasz beköszöntét.
WM
A só után a második leggyakrabban használt ételízesítő és az emberiség legrégebbi fűszere a bors. Napjainkban is igen nagy szerepe van a világ konyháiban, olyannyira, hogy a világ fűszer kereskedelmének egynegyedét jelenleg is ez a fűszer teszi ki.
SB
A rózsabors fa egyes fajtái megfelelő viszonyok között igen gyorsan nőnek. Floridában gyomnövényként tartják számon, és irtási tervet dolgoztak ki, hogy megszabaduljanak tőle.