A Balaton körüli pincészetek kiemelt fajtává tették az olaszrizlinget. Ha megismernénk ennek a szőlőfajtának az arcait, a legjobb, ha itt kezdünk hozzá.

Ahogy elmúlnak a nagy nyári hőségek, és beköszönt az ősz, úgy kerülnek elő egyre-másra a vörösborok is. A hűvösebb szeptemberi estéken kifejezetten jólesik egy-egy pohár gyümölcsös, olykor könnyedebb, olykor komolyabb vörösbor. Ha éppen egri bikavéreket kóstolnánk meg, nem is választhatunk jobb időszakot rá.

A mérsékelt borfogyasztásnak vannak egészségügyi előnyei, ám ilyenkor mindig inkább a vörösbor jótékony hatása kerül előtérbe. Pedig érdemes olykor egy pohár fehérbort is fogyasztani. Mutatjuk, mi mindenre van jó hatással.

Finom ételeket adni és kellemes élményeket nyújtani, hogy a vendég visszatérjen – ez a hitvallása a júniusban nyitott Dereszla Bisztró csapatának. Bodrogkeresztúron, a Bodrog partján található étterem a hagyományos ízek kedvelői mellett azokat is várja, akik olyan ételeket szeretnének fogyasztani, amelyeket máshol nem találnak meg.

Komoly fordulat következhet be a már hosszú évek óta húzódó gyermekelhelyezési perben, ugyanis Angelina Jolie frissen beadott kérvényének helyt adtak, és leváltották részrehajlás miatt azt a bírót, aki korábban megosztott felügyelettel Brad Pitt javára döntött. A bíró elmozdítása egy másik ügyben is változást hozhat, amiben a színésznő franciaországi kastélyuk és borászatuk eladására tett kérvényét dobták vissza.

Az északon, a Duna jobb partján elterülő Komárom-Esztergom megye területén található neszmélyi borvidéket kapásból talán a kevésbé ismert bortermő területek közé soroljuk, de aki az itteni, élettel teli borokat egyszer megkóstolta, az többet nem felejti el.

Sokan emlegetik úgy 2021-et, mint a megújulás évét. Az Egri borvidékre ez különösen igaz, hiszen idén új arculattal lép a borkedvelők és a szakma elé. Az egyszerre modern és klasszikus dizájn mostantól egységesen képviseli a borvidék közösségét.

A nyár hőségriadókkal teletűzdelt időszakának egyik tagadhatatlan kedvence, ami évek óta vezeti itthon és külföldön is a boros slágerlistákat: a rozé. Friss, gyümölcsös, lehet magában vagy fröccsnek is inni, felüdít, és a nagy melegben sem száll a fejünkbe. Na de miért pont éppen egri rozét válasszunk?

Ritka hazai fajtáink egyike, amelyik szorosan kötődik a Nagy-Somlói borvidékhez. Nem könnyen adja magát, de – talán épp ezért – komoly és elkötelezett rajongótáborral rendelkezik ez a rendkívül karakteres szőlőfajta, amelyhez az egyik boros legendánk is köthető.

Elhunyt Szeremley Huba, világhírű magyar borász, akinek köszönhetjük a badacsonyi borvidék felvirágzását.

A Felső-Magyarország borrégióhoz tartozó Mátrai borvidék területe annak is ismerős lehet, aki nem borrajongó. A Mátra és a Bükk hegyei számos kirándulót vonzanak egész évben a környékre. Aki ide látogat, útja során biztosan belebotlik egy-egy szőlővel teleültetett területbe.

Intenzívebbé válhatnak a Schieber Pincészet kínai kapcsolatai, miután a szekszárdi borászat a legutóbbi Asia Wine Trophy-n két arany- és egy ezüstérmet is nyert boraival. A hazai borászatok közül több már jelenleg is szállít Kínába, a több európai országba exportáló Schieber Pincészet borászati szakkiállításon szerzett elismerések révén ehhez a körhöz csatlakozhat.

Egy évtizeddel ezelőtt útkeresésben volt az Egri borvidék. Az egri bikavér biztos pontnak számított a vörösborok mezőnyében, ennek keresték a fehér párját.

Szeretjük úgy emlegetni a furmintot, mint ami nagyon változatosan illeszthető az ételek mellé, legyen az egy elegáns étteremben a sommelier ajánlata egy fine dining fogáshoz, vagy egy egyszerű vacsora, amit a saját konyhánkban főztünk. De vajon ez tényleg így van?

Szinte napra pontosan egy évet töltött a világűrben 12 palack francia bordeaux-i bor és több száz szőlővessző. Jogosan merülhet fel bennünk a kérdés; mégis miért? Mert egy luxemburgi startup vállalkozás arra volt kíváncsi, hogy az űr miként változtatja meg a bor ülepedését, és hogyan hat az érlelődésére. Az értékes nedű egyébként az elmúlt hetekben tért vissza a Földre a Nemzetközi Űrállomásról a SpaceX Dragon szállítókapszulájában.