Bárkultúra

Így vagy úgy, a decembert, a tél és a sötétség kezdetét a világ szinte minden pontján megünneplik vallástól függetlenül is – általában csodás fényekkel, lélekmelengető fűszerekkel és ajándékokkal.

Közeledik az Oscar-díj átadása. Szeretem követni az eseményt, bevállalom azt is, hogy a gála utáni napon kissé megviselt állapotban érkezem a munkahelyemre. Jó hír, hogy idén is szurkolhatunk magyar filmnek, a rövidfilm kategóriába beválogatták Deák Kristóf Mindenki című kisjátékfilmjét. Külön izgalom, hogy egy kedves barátnőm rokona is énekel benne. Így tuti, hogy nézni fogom, nem számít a hajnali fennlét!

Bevallom, nem szeretem a Valentin-napot, mint ahogy általában az érzelmektől túláradó „szeretlek, szívem” amerikai stílust sem. De nem vagyunk egyformák, és ez így van jól. Mégis talán ez egy jó alkalom, hogy hétvégén kipróbáljunk 1-2 klasszikus koktélt, amely a Valentin-napi vacsora kísérője is lehet, akár otthon, akár étteremben töltjük szerelmünkkel.

Nemrégiben sikerült hosszabb időt eltöltenem Görögországban, és meglepően kellemes érzés volt a csodás természeti adottságokon kívül a sok félbehagyott építkezés mellett egy kis nyugati luxust is látni végre. A 80-as évek végén jártam ott utoljára hosszabb időre, és akkoriban nem igazán voltam feldobva az infrastruktúra – az utak, házak, boltok - fejlettségétől (nyilván akkoriban még inkább az alacsony kategóriájú szálláshelyek jöhettek csak szóba).

Londonban őrült vásárolgatás, egy kis musical, egy kis fish & chips, aztán a bárok - ez volt a terv. Eredetileg azt terveztem, hogy ellátogatok 3-4 szuper koktélbárba, hogy igazán különleges élményeket gyűjtsek, de aztán bevallom, beszippantott a hamisítatlan angol pub hangulat.

A budapesti Gerlóczy Kávéház igazán francia hangulatában arról beszélgettünk bloggerekkel és barátokkal, hogy milyen a párizsi chic & easy stílus. Végül arra jutottunk, hogy a párizsi nő attól könnyedén elegáns, hogy szívesen csinálja azt, amit csinál, imádja a munkáját, a barátait, a város szépségeit és úgy minden tekintetben lazán veszi az életet. Az, hogy éppen milyen ruhákat és kiegészítőket visel, szinte már mellékes. A rendíthetetlenül pozitív belső kisugárzás mindent felülír.

A világ legfinomabb koktélja is elveszítené különlegességét, ha vizes pohárban szolgálnák fel. Ahogy nem ajánlott pezsgőt inni boros pohárból, úgy nem a röviditalok fogyasztásának is jó megadni a módját egy szép pohárral. Milyennel pontosan? Utánajártunk!

Görögország közkedvelt úti cél a mai napig. Szeretjük, mert lehet lógni a tengerparton, kószálni az ókori romok között, vagy hűsölni egy-egy isteni tavernában.

Nem kell Olaszországba utaznunk, éljük át az “Aperitivo” élményét itthon, nyissunk minden este és felszabadultan örüljünk egy kicsit.

Évekig az egyik legismertebb és legkeresettebb long drink a gin tonik volt. Majd lassan kikopott a népszerű italok köréből. Jelenleg újra az élre tört és egyre szofisztikáltabb formában találkozhatunk a bárokban ezzel a nagy klasszikussal, a gin & tonikkal.

Egy ennyire jelentéktelen összetevőnek nem is lenne érdemes egy külön posztot szentelnünk, de annyira meglepő reakciókat ("fúj, uborkával?") láttunk az elmúlt hónapokban, hogy úgy gondoltuk, érdemes ezzel kiemelten foglalkoznunk.

Ha nyáron menő frissítőket szeretnél magadnak rendelni, és inkább a könnyed változatokat keresed, akkor a Spritz-ek és Fizz-ek jó barátaid lesznek, keresd meg a kedvencedet!