Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
Az emberek egészségének védelme érdekében van szükség a kenyér és egyéb pékáruk összetevőinek megváltoztatására.
Szponzorált tartalom
Ha csak 5 perced van rá, hogy készíts egy finom uzsonnát vagy vacsorát, próbáld ki ezt a szendvicset bagettből kecskesajttal, paradicsommal, rukkolával, surimivel! Garantáltan ez lesz az új kedvenced!
Geller-Toth Andrea
Nincs jobb annál, amikor a ropogós, langyos kenyéren, vagy a kiflin megolvad a vaj. Ha pedig igazán finomat szeretnél, akkor ne vegyél boltit! Gyorsan és egyszerűen elkészítheted otthon is a legfinomabb pékárukat.
Videó
A kelt tésztának lelke van, mondják, és egy jó pék ennek kiváló ismerője. A Mindmegette új sorozatában Szabadfi Szabolcs - vagy, ahogy az egész ország ismeri: Szabi, a pék a kenyér és a péksütemények évtizedek során gondosan feltérképezett lelkivilágának legmélyebb titkait osztja meg velünk, hogy soha többé ne kelljen közértben vennünk a pékárut! Most megmutatja, hogy készíthetünk otthon foszlós bagetteket és batardokat.
A virágzás előtti hetekben szedett zsenge medvehagyma a legaromásabb. Bánj kíméletesen a növénnyel, ha magad gyűjtöd, és tövenként csak egy levelétől foszd meg, hogy jövőre is kihajtson. Könnyen megkülönböztetheted a mérgező gyöngyvirágtól: ha a levél dörzsölésre fokhagymaillatot áraszt, az apró fehér virágok pedig csillag alakúak, biztosan medvehagymát szedtél.
Jennifer Lawrence imádja Budapestet. Az Oscar-díjas színésznő tavaly a Vörös veréb című film főszereplőjeként forgatott a magyar fővárosban. A sztár nemrég egy interjúban mesélt arról, hogy rajong Budapestért, néhány napja pedig azt is elárulta, mi volt a kedvenc étele.
Török Zsuzsa
Változtasd francia pékséggé a konyhádat egy ráérős hétvégén, és süss otthon kívül ropogós, belül lyukacsos botkenyeret!
Bottyán Emese
Most megismerheted a kívül ropogós, belül puha és lyukacsos lapos kenyér készítésének minden fortélyát.
Pofonegyszerű, mégis nagyszerű finomság pár perc alatt, ami reggelire vagy vacsorára is tökéletes, de akár a tízórais vagy uzsonnás dobozba csomagolva is megállja a helyét. Egy biztos: a gyerekek imádni fogják!
Az ünnepi főzőcske után szerintem senkinek sincs kedve nagy dolgokba belekezdeni. Íme egy egyszerű, de nagyon laktató melegszendvics!
Frico
Gyors és egyszerű megoldás, ha éhesek vagyunk: egy megaszendvics a boltból. Házigazdánkkal, Somogyi-Kovács Anita dietetikussal lemásoltunk két népszerű és sok helyen kapható óriásszendvicset, és alaposan megvizsgáltuk. Íme, az eredmény!
Ízzel, szívvel, szenvedéllyel
KOCSIS BÁLINT
WM
Kenyértésztával jó dolgozni. A maga egyszerűségében hihetetlenül gazdag matéria, nagyon variábilis, és ha ügyesek vagyunk, akkor igen sokféle étel készíthető belőle.
A bagettet az ember messziről megismeri. Ha nem a pékségből áradó illat alapján, akkor jellegzetes pálca formájáról. A hosszúkás, botra emlékeztető kenyér nagy karriert futott be mind a galloknál, mind az egész világon.