ásványi anyagok

A zeller kedvelt zöldségünk, amely tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ráadásul igen sokoldalú, az étrendünkbe könnyen beépíthető. Összegyűjtöttünk néhány zelleres receptet, amelyek valóban finomak és egészségesek.

Jól megtanultuk már, hogy a vízivás kiemelten fontos a szervezet normál működéséhez. Abban azonban még elbizonytalanodhatunk, hogy melyiket válasszuk: a csapvizet vagy az ásványvizet. Segítünk dönteni!

Az egészséges életmód része a fizikai aktivitás, és ez bármilyen testmozgás lehet. Ami viszont minden esetben fontos, hogy pótoljuk az edzés során elveszített, a szervezet számára fontos anyagokat. Eláruljuk, mik ezek és miből nyerhetjük vissza őket.

Vannak olyan ételek, amelyeket eszünkbe sem jut nyersen enni – vagy legalábbis reméljük, hogy te sem rajongasz a nyers csirkehúsért vagy tojásért. Ám bőven akad olyan élelmiszer, amely fogyasztása elsősorban nyersen ajánlott.

Az, hogy a cékla sok vasat tartalmaz, és hogy tele van C-vitaminnal, talán már közhely számba megy - de, hogy másnaposságra és magas vérnyomásra is kiváló, sőt afrodiziákumnak sem utolsó, az talán az újdonság erejével hathat!

A bölcsőde- és óvodakezdés időszaka kifejezetten igénybe veszi a gyerekek immunrendszerét: szeptember első heteiben jellemzően megduplázódik a beteg kisgyermekek száma az orvosi rendelőkben. Pedig megfelelő vitamin- és tápanyagbevitellel sokat tehetünk az ún. közösségi betegségek megelőzéséért, sőt, a kisgyermekkori táplálkozás minősége a felnőttkori egészségre is hatással van. Mégis a magyar szülők többsége egyéves kor felett már kevésbé ügyel a vitaminpótlásra, és tízből hét baba bölcsődés korára túl kevés D-vitamint és vasat kap.

Az idei, hideg és elhúzódó téli időszak alaposan próbára tesz mindenkit, teljesen lemerítve a szervezet tartalékait. Mit tegyen az, aki ilyenkor is szeretné biztosítani a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat?