Édesburgonyás ételekLegjobb fasírtDarált húsos ételekGáspár Bea vargabéleseLegjobb macaron receptekKlasszikus túrós tésztaKlasszikus aranygaluska
Churros egyszerűen
- 2.5dlvíz
- 12dkg
vaj - 1tkcukor
- 0.5tksó
- 16dkgliszt
- 2dbtojás
- olaj (a sütéshez)
- fahéj
- cukor
- 10dkgétcsokoládé
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A churros elkészítéséhez a vizet, a vajat, a cukrot és a sót egy kisebb, nyeles edényben, lassú tűzön összeforraljuk.
- Ha elolvadt a vaj és a cukor, beleöntjük a lisztet, és gyors mozdulatokkal addig keverjük, amíg összeáll. Lehúzzuk a tűzről, és 10-15 perc alatt langyosra hűtjük. Hozzákeverjük a tojást, majd a nyers tésztát habzsákba töltjük.
- Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a habzsákból kinyomva, olló segítségével kb. 10 cm-es csíkokat nyomunk és vágunk bele. Az olajban minden oldalon aranybarnára sütjük.
- Amikor kisültek a tésztarudacskák, még melegen fahéjas cukorba forgatjuk valamennyit, és langyosan tálaljuk. Olvasztott csokiba mártogathatjuk.
NÉZD MEG VIDEÓN, MILYEN EGYSZERŰEN KÉSZÜL A SPANYOL CHURROS
-(1).jpg)
.jpg)