Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Chilis rákleves

45 perc
bonyolult
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: A rákot felengedjük és lecsepegtetjük. Az összes zöldséget megtisztítjuk, a fokhagymát finomra vágjuk, a többit egycentis kockákra, beleértve a hámozott, kimagozott paradicsomot meg a burgonyát is.

A zöldségeket az olajon, kevergetve 8-10 percig pároljuk, majd 1,5 liter vízzel felöntjük. A leveskockát beledobjuk, borral ízesítjük. Közben a chilipaprikát kimagozzuk, vékonyan fölszeleteljük, és a babbal együtt a leveshez adjuk. Kissé megsózzuk, a fűszerpaprikával meg a citromlével ízesítjük, végül a rákot is hozzáadva 4-5 percig főzzük.

Megjegyzés

Különleges ünnepi leves azoknak, akik nem félnek kipróbálni más országok kulináris ízeit. - zsuzsamama56

Ezek is érdekelhetnek

Friss