A chilis bab elkészítéséhez a karikára vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, majd a zúzott fokhagymát is hozzápirítjuk 10 másodpercig. Rászórjuk a pirospaprikát, és felengedjük 1/2 dl vízzel.
Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. A paradicsompürét vízzel hígítjuk, ráöntjük a darált húsra, megsózzuk, megborsozzuk, és csilipaprikával ízesítjük.
Amikor a hús megpuhult, hozzákeverjük a leszűrt babot és a kukoricát, és 5-10 perc alatt összeforraljuk. A csilis babot forrón kínáljuk.