A langyos tejben elkeverjük és feloldjuk az eritritet, majd lehűtjük. Ezután összekeverjük a chia maggal, és minimum egy órára vagy akár egész éjszakára lefedve a hűtőbe tesszük.
Fogyasztás előtt közvetlenül összekeverjük, két tálkába adagoljuk, és a felkarikázott banánnal tálaljuk.