A mogyorót megőröljük. A lisztet a sütőporral egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen fél cm vastagra kinyújtjuk és bármilyen süti formával kiszaggatjuk. Előmelegítjük a sütőt 175 fokra és sütőpapíros tepsiben 10-12 perc alatt kisütjük a kekszeket. Ha kisült porcukorral megszórhatjuk, vagy olvasztott csokival is díszíthetjük.